Utforsk Autentisk Jamaica gjennom en matfestival. Jamaica har mange interessante matvarer og flere årlige matfestivaler. The Portland Jerk Festival er en av de mest kjente festivaler fordi det involverer en av Jamaicas mest populære måter å tilberede - jerk Jerk er prosessen med å krydre og grilling!. Kjøtt er gnidd inn med en blanding av urter og krydder. De viktigste ingrediensene i blandingen er scotch bonnet pepper og pimento. Kjøttet er deretter grillet over kull eller blitt wood. Jerk på sitt beste har en varm, saftig, krydret og anbud flavour.At festivalen, noe som kan rykket vil bli rykket, og gjennom årene, nye tillegg som rykket hummer har lagt til "tastiness" av festivalen. Regnes hjemmet til jerk, trekker landsbyen Boston i sognet Portland jerk-elskere fra hele øya, som tilbringer timer prøvetaking kylling, svinekjøtt, fisk, pølser, hummer og tilbehør som brød, festival, og brødfrukt. Matfestivalen inkluderer opptredener fra lokale artister og samfunnet dansegrupper, kunst og håndverk viser, en sprett-om, en merry-go-round, og ansiktsmaling passer for alle alder groups.Yet annen kulinarisk begivenhet som vokser i popularitet er Yallahs Chicken Festival arrangeres i sognet St. Thomas. I sommermånedene er et bredt utvalg av kylling retter fra leverandører over Jamaica utstillingsmonter. Kulturell og musikalsk underholdning er også omtalt, og kylling-elskere strømmer til området for å få sine "magen full." The Westmoreland Curry Festival er en av Jamaicas fremste samfunnet matfestivaler, vokser i antall deltakere fra 2000 personer til over 10.000 i syv år. Festivalen er den største i sitt slag, og fortsetter å være den viktigste fundraiser for Mannings School, en videregående skole som ligger i sognet Westmoreland.Other festivaler arrangeres lokalt inkluderer en Bussu Festival i Portland, som har den Bussu kjøtt tatt fra avskallede skapninger av det navnet i lokale elver, og the Fish Festival på Little Ochi i Alligator Pond, Manchester, hvor man kan spise fisk kokt i hver stil, høre god musikk, og nyte stranden som well.In Jamaica, vil du aldri være sulten , men en matfestival kan være akkurat det du trenger for å virkelig sette pris på det mangfoldet av mat som gjør Jamaica et unikt sted. Pass på å utforske det autentiske Jamaica gjennom en matfestival
By:. Maureen Wright-Evans