Ribs er de mest ovnsbakte og grillet kjøtt. Matlaging ribben i ovnen vil hjelpe i å gjøre dem ømme og også beholder sin fuktighet som ikke er mulig hvis de er grillet. Grilling av ribbe er kjent for å frata ribbeina sine naturlige juicer. Grilling ribbeina krever også det være et godt vær som vil bety at du ikke vil være i stand til å grille under den regntunge eller vinteren. Det sere flere måter man kan bruke for å lære å lage mat ribbeina i en ovn. Dette bør starte ved å kjøpe tilstrekkelig mengde av ribbeina og når du gjør dette bør du huske på at ribbeina har mer bein og fett. Når du kjøper disse ribbeina kan det være lurt å doble eller tredoble de pounds som du vanligvis får for de andre vanlige kjøtt. Hvis du ikke koker disse ribbeina med andre retter eller sideretter, kan en person spiser om en halvkilo ribbeina. Neste skritt vil være å sesong ribbeina for å gi dem en deilig samt unike smaken. Det er flere krydder som du kan bruke til å gjøre ribbeina rik på smak. Den grunnleggende krydder er sprinkling hvitløk, salt, pepper samt kjøtt tenderizer på ribbeina. Du kan også bruke flere andre krydder samt urter som kan inkludere gurkemeie, oregano, paprika, rosmarin, persille og mange andre. Du kan også velge å legge ost avhengig av din smak. Du kan også marinade ribbeina i stedet for krydder dem, og dette kan gjøres ved hjelp av kommersielt forberedt marinader da dette hjelper kjøttet mørt samt gi den fuktighet. Det er flere marinader som du kan bruke kan du selv vurdere å bruke salatdressinger som teriyaki eller grill marinade blant mange andre. Etter at du er ferdig med marinering eller krydder ribbeina er det på tide å plassere ribbeina i en bakervarer panorere og sørg for at du har heavy duty aluminiumsfolie for å dekke pannen. Folien er ment å være stort nok i at det kan folde seg tilbake og lukker ribbene inne i folien. Overskytende folie bør stå langs kantene. Ribbene bør da plasseres i aluminiumsfolie dekket kokekaret. Du skal da helle en kvart tomme av vann i kjelen da dette vil hjelpe kjøttet opprettholde fuktighet. Dette beskytter også kjelen samt folien fra å bli svidd. Du kan også legge til noen grønnsaker som skal kokes sammen med kjøtt og dette kan inkludere gulrøtter, poteter og løk i store biter som bør omgir ribbeina. Du skal da dekke ribs med gjenværende kantene av aluminiumsfolie og dette vil vises som om du oppretter et telt. Det er viktig å sikre at folien ikke trykker mot kjøttet under koking. Du bør da Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit. Sett i ribbeina og stek i ca en time, og etter dette bør du åpner folie og deretter sette ribbeina tilbake i ovnen på 375 grader Fahrenheit å koke i ytterligere 15 minutter. Ribbeina skal nå være klar til å tjene
By:. Louise Kalyn