The Blue Mountain kaffe er ansett å være den beste kaffen i hele galaksen. Denne 100% Jamaican kaffe er tatt som svart gull og er godt kjent for sin smak. En balansert kopp av denne sjeldne kaffe inneholder en søt og glatt aromatisk smak. De blå fjellene i Jamaica er enormt fruktbar. Som et resultat, er denne kaffe verdens høyeste friland kaffe fordi kaffeavlingene blir vanligvis dyrket mellom 3500 og 5000 fot. Kaffe ble introdusert i Jamaica i 1728 da Sir Nicholas Lawes, som er da guvernøren i Jamaica, brakt i Arabica frøplanter stammer fra øya Martinique. Det ble oppdaget fort at dette landet var egnet for kaffe dyrking og snart ni år etter ca £ 83,000. av denne kaffen ble eksportert. Neste, i år 1891, ble kvalifiserte instruktører sendt ut til visse distrikter for å utdanne folk om kunsten å dyrke og herding kaffe. For å øke produksjonen av kaffe, ble flere tiltak iverksettes for å bygge en Central Coffee Arbeid for kaffe prosessering og gradering. Siden da, er Coffee Industry Board som eksisterer i juni 1950 offisielt ansvarlig for å heve og opprettholde kvaliteten på eksportert kaffe. Blue Mountain regionen ligger i den østlige delen av øya og JBM er et navn bare for kaffe dyrkes innenfor. Kaffen produksjonen startet å utvide bredt som det nye hjemmet for disse spirene viste seg å være det ideelle stedet. På den annen side, støtte fra regjeringen og trening i kunsten kaffe dyrking tillot næringen til å vokse med rykte og kvalitet. Tilgjengeligheten av Jamaica Blue Mountain kaffe type er begrenset på grunn av det er usedvanlig høy kvalitet. Den begrensede geografiske området av Blue Mountain må være nøye definert. Den største kjøperen vil være den japanske som kjøper over 80 prosent av det totale produktet annet enn å eie store investeringer i kaffen bransjen også. Det er unektelig da at resten av verden har å kjempe hardt for å sikre seg de resterende 15 prosent. Den høye kvaliteten på hver håndplukket Bean er en av de viktigste grunnene til at Blue Mountain er den dyreste kaffe i verden. Hvis vi ser på noen av verdens mest anerkjente kaffebarer, kan den endelige verdien stå på US $ 55 per pund som er fire eller fem ganger prisen av andre rene Arabica kaffe
By:. Chris Cornel