Flavor gjør virkelig betyr noe når det kommer til de kaffebønner som du velger for din daglige kopp Joe. Det er ingenting mer skuffende enn svak og vassen kaffe uten en deilig smak profil! Hvis du har vært konstant skuffet med dine kaffebønne innkjøp, det er noe enkelt du kan gjøre i å lære hvordan du velger den beste smaken av kaffebønner hver gang! En av de første tingene å ta hensyn til når du velger de mest flavorful bønner er roasting prosessen. Måten kaffebønner er stekt bringer ut sin egen unike smak profil fordi varmen i steking caramelizes essensielle oljer av kaffebønnene, slik at de blir velduftende og aromatisk. Steking vil endre tekstur og smaken av kaffebønner fra noe gresskledd og snerpende til noe dypt, mørkt og eksotisk. Det er forskjellige lengder av roasting brukes for bestemte typer kaffebønner, som vil hver presenterer en annen smak profil. Hvis kaffebønner er stekt for en kortere periode, de har en lett smak. Hvis de er stekt for en medium mengde tid, de har en søtere og fyldigere kropp. Til slutt, hvis kaffebønner er stekt i en lang periode, vil de ha en mørk og dyp smak som ofte har krydret undertoner. Den mørkeste kaffe er skapt gjennom en lang roasting prosessen, som frigjør naturlig sukker i bønnene slik at de begynner å caramelize og skape en fyldigere flavor.If du håper å kjøpe de beste kaffebønner på markedet, avhenger det av hvor de ble dyrket. Kaffe smaken egenskaper varierer region etter region, som hver tilbyr sin egen distinkte smak innenfor kirsebær av kaffe trær. Hvis du er ivrig etter å kjøpe den beste typen kaffebønner, er Arabica den foretrukne utvalg som anses å være gourmet. Mindre kvalitet type kaffebønner er Robusta, som er mer rimelig og inneholder nesten dobbelt så koffein som Arabica.One viktig ting å direkte påvirke smaken av brygg er å bruke din egen kaffekvern hver gang. Det finnes ulike varianter av kaffe kverner på markedet, alt fra kommersiell kvalitet til en liten håndholdt kjøkken jeksel. Hvis du ikke er friskt å slipe dine kaffebønner, er du virkelig glipp av ferske og deilige smaker siden kaffebønner begynner å gå bedervet 30 sekunder etter grinding.Once du har kjøpt premium valg i hele kaffebønner, må du holde dem så friske som mulig. Det anbefales å holde dem i en ugjennomsiktig beholder på et kjølig og tørt sted. Kaffebønner vil suge opp noen smaker som de er omgitt av, og det er derfor de bør være forseglet i en lufttett beholder og brukes innen 10 dager. Det er aldri anbefalt å lagre kaffebønner i fryseren, som vil zappe de essensielle oljer fra kaffebønner slik at de blir smakløs og flat.These praktiske tips vil garantere en deilig kopp Joe hver gang
Av: Chuggin McCoffee