Online vinhandler Turton Wines har blitt den første vinhandler å importere den anerkjente utvalg av viner fra Bodegas Uncastellum. Dette er første gang omfanget av boutique viner har blitt gjort tilgjengelig i Storbritannia. Brett Dawson, direktør for Turton Wines, sa: "Vi er så glade for å være i stand til å levere utmerket utvalg av viner fra denne unike vingården. Det faktum at de er økologisk er bare gjør dem enda mer spesiell" Vingården ligger i kommune Uncastillo, på grensen til Catiliscar og Sos del Rey Católico. Plantasjen ble gjort på de sør-østlige skråningene, for å få mest mulig ut av solenergi og kompensere for høyden av feltene. Dette sikrer en riktig modning av frukten, samt en bemerkelsesverdig diurnal temperaturvariasjoner. For å hindre erosjon, bakkene har en permanent innfødt anlegget dekke. Dette stedegne vegetasjonen dekselet er periodisk klippet og igjen på bakken overflate til for å opprettholde fruktbarheten. Dette landet er svært rik på kalkholdig stein og ble opprinnelig dekket av en Middelhavet skog. En gjennomsnittlig nedbørsmengde på 550/600 mm gjør vanning unødvendig, men sikrer rotstokken kan pierce skikkelig til de dypeste lagene og trekke jordas beste egenskapene, som tjener sine viner unique.The omfatter .... Floral de Uncastellum 2009Price kr 9.76Grape: Tempranillo 60% Grenache 40% styrke: 13,5% Stil: Medium BodiedSize: 750mlCellar Merknader: en balansert Garnacha-Tempranillo blanding fra vingårdene i Alto Aragón. Alle friskhet og glede en herlig ungdommelig tipple. Unoaked.Appearance: skinnende kirsebær og fiolett glimt som avslører sin ungdom. Aromaer: en saftig nese full av forlokkende sure kirsebær, aromatiske gress, iris og vann liljer, som betaler ære til vinens navn. Smak: frisk saftig munnen, med aloe notater og en ren og forfriskende finish. Visning forslag: excellent for grillmat kjøtt Uncastellum Tinto Barrica 2007Price kr 11.73Grape: Tempranillo 50%, Grenache 30%, 10 Merlot%, Cabernet Sauvignon 10% styrke: 13,5% Stil: Full bodiedSize: 750mlCellar Merknader: en virkelig scrumptuous organisk rød alderen for 9 måneder i franske og amerikanske eikefat. Dyp og meaningful.Appearance: dyp, mørk lilla-rød med en Mulberry rimAromas: krydret og fruktig. Kirsebær og svisker er forbedret med hint av de nye amerikanske og franske eikefat (vanilje, nellik, muskat og litt røyk luktene). Smak: Fyldig og seig, med en flott Tannic struktur. Dens frisk syre gir etter for en perfekt balansert finish. God å drikke nå og for keeping.Serving forslag: rødt kjøtt og krydret stews.Uncastellum Aureum 2005Price £ 17,20 Grape: Tempranillo 25%, 25 Grenache%, 25 Merlot%, Cabernet Sauvignon 25% styrke: 13,5% Stil: Full bodiedSize: 750mlCellar Merknader: en tung munnen fylling røde som holder ingen slag. Helt topp hakk rød og organiske å boot.Aged for 12 måneder i ny fransk eik barrels.Appearance: mørk og frodig vin, med en lilla-rød og en medium crimsom rim. Aromaer: attraktiv, mystisk og komplisert. Full av fristende aromaer og smaker av plommer, lakris og mynte, alle sammenvevd med toasty oakPalate: fyldig, med gode og raffinerte tanniner som mach perfekt med alkohol varmen og frukt vekt. Munn-fylling. Likevel rom igjen til ytterligere development.Serving forslag: excellent med grillmat eller faktisk nytes på sin ownUncastellum Rex 2007Price £ 39,01 Grape: Tempranillo 25%, 25 Grenache%, 25 Merlot%, Cabernet Sauvignon 25% styrke: 13,5% Stil: Full bodiedSize: 750mlCellar Merknader: bare de beste druene er valgt for denne vinen. Bare 1500 flasker er produsert gjør dette til en virkelig eksklusiv vin. Aldring for 24 måneder i nye franske eikefat bringer frem det beste smaker imaginable.Appearance: mørk og frodig vin, med en lilla Crimson og en middels Crimson rim.Aromas: attraktiv, mystisk og komplisert. Full av fristende aromaer og smaker av plommer, lakris og mynte alt blandet med toasty eik. Smak: Fyldig med gode og raffinerte tanniner som passer perfekt alkohol varmen og frukt vekt. Munn fylle den har en lang vei å gå til ytterligere development.Serving forslag: tjene på 64F: en av: Brett dawson