Beef jerky krydder er en favoritt for så mange mennesker, fordi alle elsker beef jerky. Så når du tror du kan gjøre noen selv, kommer kjærligheten bare gjennom. Så hvordan starter jeg når plukke et krydder for min beef jerky eller vilt jerky. Start med å dele smakstilsetninger i tre ulike grupper. Det er basen smaker som soya, ketchup, eller Worchestershire. Velg så noen væsker å legge den søte eller varmt å jerky din. Deretter velger du krydder for den endelige spark til dine smaker. Må du først tenke på hva smaker helle mot din smak. Start med å identifisere hvilken base smaken væske du foretrekker. Det er ikke så mange å velge mellom. Noen liker en smak av Worcestershire, noen en soyasaus base, noen bruker ketchup, og noen mikse og matche noen av eller alle disse smakene inn i basen væske for kjøtt. Det er også mulig å benytte en form for en biff saus. Du kan legge olivenolje samt det øker volumet av væsken. Ikke legg for mye bare et par teskjeer. Fra dette utgangspunktet er det tusenvis av forskjellige måter å gå. Gjør at du bruker nok væske til å dekke kjøttet helt. Min favoritt måte å marinade er å bruke en zip lok pose og bare kaste alt inne. Sørg for å presse all luft ut av posen, er oksygen ikke din venn når marinering. Sekund, la oss snakke om å legge til smaken ved hjelp av væske. Hvis du ønsker for å legge smaker som ikke er så sterk som krydder andre væsker er veien å gå. Hvis du vil ha en søt smak legge litt frukt juice. Jeg anbefaler appelsin, eple, kirsebær, eller ananas. Noen mennesker har favoritt brennevin som Jack Daniels eller kanskje en favoritt øl. Jeg har sett folk bruke noen kunstige smakstilsetninger som kirsebær, eller kanskje til og med en smak som kaffe. Det eneste som begrenser deg er din egen fantasi. Noen av disse kan legge en god smak hvis du ønsker. Du kan også legge til hot pepper sauser hvis du liker det krydret. Tredje, vil du trenge litt krydder. Igjen du er bare begrenset av hva sinnet kan drømme opp. Jeg liker litt hvitløk pulver, bakken sort pepper, kajennepepper, og cajun krydder. Du kan gå med noen rosmarin, persille, rød pepper flak, timian, oregano, basilikum, dill, og listen fortsetter og fortsetter. Eksperimenter ofte, fordi du kommer til å spise alle de feil og suksesser. Noen beef jerky er bedre enn andre, men svært sjelden prøver jeg en som jeg hater. Faktisk har jeg aldri gjort en jerky som varte mer enn en uke på huset mitt. Hvis du har en gutt i tenårene er det mulig det vil alle være borte i løpet av timer. Beef jerky krydder er like varierte som de menneskene som spiser dem. Så neste gang du prøver å lage din egen beef jerky eller vilt jerky skille smaker inn i tre grupper for rask og enkel marinering
By:. Jamie Calloway