Jiaozi er en type kinesisk melbolle laget med kjøttdeig og hakkede grønnsaker innpakket i et stykke tynn deig. Det kan være kokt, stekt eller dampet. Når stekt, kalles det en pot-klistremerke. Dette tradisjonell mat kan bli funnet i det nordlige Kina. På kinesisk nyttår (Spring Festival) eve, lage og spise Jiaozi er en tradisjon i Nord-Kina. På dette tidspunktet, vil alle medlemmer av familien komme sammen for å lage og nyte dem. Å gjøre denne spesielle maten er rask og enkel, og er en flott måte å bringe en familie together.Instructions: 1. Først lage en enkel olje og mel deig, da og rull deigen i små tynne sirkler. Dette vil være den Jiaozi er covers.2. Plasser en full ts fylle på en Jiaozi cover.3. Bruk en finger til dap kantene på Jiaozi dekselet med water.4. Danne Jiaozi dekselet inn en halvmåne ved å brette dekselet i half.5. Trykk kantene for å forsegle scampi. 6. Crimp kantene for å sørge for at kantene er tett tillukket. Å koke Jiaozi, ta med en gryte med vann til å koke. Forsiktig slippe Jiaozi i kokende vann og holde omrøring med et par pinner for å hindre at de kleber seg til hverandre og til bunnen av potten. Når vannet kommer tilbake til en byll, legg i en halv kopp kaldt vann. Dette er for å hindre at scampi fra å bryte opp på grunn av over rullende koke. Når vannet kommer tilbake til en byll, vil dumplings flyte til toppen. De er nå klare til å enjoy.Cucumber og svinekjøtt fyllinger • Ingredienser: 250g lean bakken pork250g cucumberBruised gingerScallionsBlack fungusGarlic • Krydder: SaltMonosodium glutamateVegetable oilSesame oilFinely terninger hvitløk • Kontroller: Finhakk svinekjøtt og agurk. Bratte svart sopp terningene fint opp. Tilsett krydder og bland well.Radish Fyllinger med tre delikatesser • Ingredienser: 250g lean bakken pork100g tørket shrimpsBlack fungusShredded turnips4 eggs50g kvestet gingerScallions • Krydder: SaltMonosodium glutamateVegetable oilSesame oilGarlicPepperVinegar • Merke: Finhakk svinekjøtt, bratt den svarte soppen, og kok strimlet turnips . Renne godt, og kjøttdeig. Bland alle ingrediensene, og bland godt Føl deg fri til å justere oppskriften som passer familiens smak. Jiaozi kan serveres med noen nudler i en suppe, eller nyte dem med noen en dipping saus laget av soya saus og eddik, og finhakket paprika. Kina Odyssey Tours tilbyr deg et memeroable erfaring i Kina | Av:. Serena Zhu