Cooking hver dag for en familie betyr uunngåelig leftovers. De av oss som lage mat hver dag lærer mange kreative bruksområder for leftovers. Denne artikkelen ser på noen av disse måtene å bruke leftovers og foreslår prinsipper for å lage oppskrifter for venstre overs, som et alternativ til å fokusere på bare å få dem brukte up.when vi begynner matlaging for oss selv, vi ofte fryse leftovers, bære dem til å jobbe i en isolert bag, og bruke office mikrobølgeovn til å nyte en favoritt måltid varme over til lunsj senere på week.The lenger vi koker, jo mer sannsynlig er vi til å bruke rester til opp interessen faktor i morgen omeletter eller salater for lunch.Leftovers kan bli et fast innslag for raske og enkle middager. Leftover grønnsaker legge ernæring og interesse for en boks med suppe eller en boks salat greener. Leftover bønner, korn og kjøtt blir de viktigste ingrediensene i stuinger eller casseroles.More matlaging erfaring fører ofte til å prøve mer komplekse oppskrifter, og ha mer interessante rester, men å finne oppskrifter for leftovers er noen ganger vanskelig og ofte humoristisk. For eksempel viste et raskt Google-søk etter leftover svinestek opp en oppskrift på and, en gryte oppskrift som brukte en kopp majones, og et område som krevde brukerne å laste ned en plugin. Erfarne kokker har sannsynligvis skapt hver omelett, salat, lapskaus eller gryteretter du kan forestille deg fra matrester, og kan være en stor ressurs for ideer. For eksempel er det noen fine oppskrifter på rester på hellig-food.org. Nå er det på tide å lage noen rester oppskrifter yourself.Here er to prinsipper for improviserende oppskrifter for leftovers: 1. Tenk om de spise behov og vaner til familien din. For eksempel, om du har barn som trenger skolemat hver dag? Har du vegetarianere så vel som ikke-vegetarianere i familien din? 2. Tenk på de restene som rå ingrediensene for en oppskrift, snarere enn som venstre over.Here er et eksempel på å lage oppskrifter for leftovers med disse prinsippene: Prinsipp 1: spise behov og vaner til familien din. For en familie med fire barn som trenger skole lunsj, og to av dem er vegetarianere og to er det ikke. For Thanksgiving middag tjene steke kalkun og stekt mycoprotein brød, med nok rester til å gjøre noen interessante lunsjer for skolen neste week.Principle 2: tenk på de rester som råvarer. Mycoprotein har en mild sopp smak, så finn smaker som kompliment det, og skape en unik sandwich-fylling. Som en bonus, alle de gratis smaker er også fint med kalkun. Du kan hogge nok grønnsaker for fire smørbrød, skiller blandingen i to omganger før du legger til kalkun eller mycoprotein, og bygge smørbrød på samme måte. Dette er et forslag kombinasjon: en. Tyrkia-Veggie Wrap ELLER Microprotein Veggie Wrapa. Legg ingrediensene til det ser riktig, kan du variere som passer yourtastes. b. Hakket: mycroprotein brød, røde reddiker, agurk, oransje paprika c. Fersk hakket parsleyd. Strimlet frisk parmesan.e. Pakk i rødt salat leavesf. Pakk i spinat flatbread.g. Alternativer: jeg. Ruccola i stedet for rødt lettuce.ii. gressløk eller timian i stedet for parsleyiii. legge hvitløk eller sjalottløk
By: meigancam