Kaffe har vært en drikk som folk bruker hver dag, spesielt under frokosten. Det er mange negative rapporter om forbruk av kaffe hovedsakelig på grunn av koffein sin. En studie rapportert i Archives of Internal Medicine at det er en sammenheng mellom å drikke kaffe og en redusert risiko for å utvikle type 2 diabetes. Likevel er det fortsatt ikke klart at om den beskyttende effekten skyldes koffein eller andre ingredienser som presenteres i coffee.Diabetes har vært ansett som en risikofaktor for hjertesykdom og type 2 diabetes oppstår når bukspyttkjertelen ikke produserer nok insulin eller når insulinet ikke kan være brukes av kroppen på riktig måte. Insulin er et hormon som konverterer sukker til energi. Denne formen for diabetes er ofte funnet blant personer i alderen 40 og over, særlig de overvektige og fysisk inactive.The studie utført ved University of Minnesota, undersøkte over 28.000 postmenopausale kvinner over en periode på 11 år (1986 -1997). Kvinner som drakk mer enn seks kopper kaffe per dag hadde mindre sannsynlighet for å bli diagnostisert med diabetes. De som drakk koffeinfri kaffe viste en ytterligere redusert risk.Questions ble besvart av disse kvinnene om risikofaktorer for diabetes, og detaljer gitt om sin livsstil og drikke forbruk (inkludert vanlig og koffeinfri kaffe). Etter justering dataene for andre risikofaktorer for diabetes, ble det funnet at kvinner som drakk mer enn seks kopper alle typer kaffe daglig var 22 prosent mindre sannsynlighet for å bli diagnostisert med diabetes enn ikke-kaffedrikkere. De som drakk mer enn seks kopper koffeinfri kaffe per dag hadde 33 prosent redusert risk.The totale inntaket av koffein synes ikke å være relatert til diabetes risiko, noe som tyder på at en annen ingrediens i kaffe kan ha bidratt til effekten. Forskerne antydet at magnesium og andre mineraler og næringsstoffer som finnes i kaffebønner som Polyphone tallet og antioksidanter, kan være ansvarlig for dette gunstig effekt. Men videre studier er nødvendig for å fastslå this.Other eksperter uttrykte noen bekymringer om denne studien. For det første, ble deltakerne bare begrenset til postmenopausale kvinner, og så er ikke representative for befolkningen. Dernest er det ingen objektive mål for å sikre at den rapporterte diett eller forekomst av diabetes var nøyaktig fordi data ble samlet inn fra self-administrative spørreskjemaer. For det tredje er det mange typer matvarer som inneholder hundrevis av forskjellige fytokjemikalier og antioksidanter. Det kan ikke være riktig å bare stole på noen enkel mat å få disse næringsstoffene. Endelig kan ta for mye kaffe forårsake bivirkninger. Mer enn tre kopper kaffe om dagen kan føre til nervøsitet, mage nød, søvnløshet, og for noen mennesker, uregelmessig hjerterytme. Mens man venter på ytterligere forskning bekreftelse om den reelle effekten av å drikke kaffe, folk med diabetes, men trenger fortsatt å opprettholde sunne matvaner, regelmessig fysisk aktivitet, og enda viktigere, opprettholde en sunn kroppsvekt
Av: sneha d