Husker du den spenning og forventning som fulgte med hver Valentinsdag da vi var barn? Det ble nesten en konkurranse for å se hvilke gutt i klasserommet klart å samle mest mulig av de spinkel punch-out Valentine kort med sine enda flimsier konvolutter. På tross av entusiasme for kortene portretterer den kulturelle ikoner av det aktuelle året, den største attraksjonen av dagen var å få samtale hjerter, jo mer jo bedre. Det er det Valentinsdag var og fremdeles er for de fleste barna.Ansatte ideen om samtale hjerter har eksistert siden slutten av 1800-tallet. De første "samtaler" konfekter ikke var i form av et hjerte, men snarere formet som skjell. Teksten ble skrevet ut på en folie wrapper og ikke på selve candy.The første Motto Candy ble oppfunnet i 1900, men det var fortsatt ikke hjerteformet. For en eller annen merkelig grunn, å kanskje gi rom for lengre trykt ord, var disse søte hjerte godteri i form av baseballs, hestesko, postkort og klokker. Med tidens gang, uttalelser ble kortere og kortere, og ble redusert til én eller to linjer med følelser som passer perfekt på en hjerteformet candy.In 1900 fusjonerte fire godteri selskapene sammen for å bli New England Confectionary selskap eller Necco. Candy selskaper Necco, Brachs og Jelly Belly er de tre viktigste produsentene av samtale hjerter i det tidlige 21. århundre. Uansett hvem som gjør denne Valentine godbit, er om lag 8 milliarder hjerter produsert hvert år. Selv om peak salg sesongen er bare seks uker, konfekt selskapene produsere hjertene for 11 måneder i året. Jøss, jeg lurer på hva slags konserveringsmiddel brukes til å gi dem en så lang holdbarhet. Kanskje jeg ikke vil know.Conversation Hearts er laget av menneske og maskin arbeider sammen. Det er 7 viktige skritt i å skape disse candies: Trinn 1 - Bland sukker, sirup, maismel, smaker, tannkjøtt, og farger i blandemaskin, Trinn 2 - Maskinen blander ingrediensene sammen til de danner en deig, mye som konsistensen av Play-Dough ©; Trinn 3 - Deigen går gjennom en maskin som presser deigen til den er flat, Trinn 4 - "samtale" ord blir brukt til deigen og blir deretter skåret ut av deigen i hjertet figurer. Candy dråper på et bånd; Trinn 5 - Hjertene ta en 30-minutters tur gjennom et tørking tunnel; Trinn 6 - De seks forskjellige smaker blandet sammen, og Trinn 7 - de samtale hjerter er bagged, eske, og klar til å spise. I 2006, lagt Necco en preposisjon og forbindelse til sin blanding av ord slik at søte valpen kan være stavet ut mer grammatisk. Necco har forsøkt, gjennom årene, for å inkludere følelser inline med dagens kultur. Candies kommer i to størrelser - små og store. Den lille hjerte har plass til omtrent to ord på fire bokstaver hver seg, mens de større hjerter kan inneholde to ord av fem bokstaver each.Whatever størrelse eller tale, samtale hjerter er og vil være tidløs
By:. Terry Kaufman