". Økologisk hagebruk er ikke bare å unngå kjemikalier, i større visning, er det organisk levende bruker naturens lover" Jeg leste dette sitatet av en ukjent person en gang siden og innså at mine foreldre og andre liker dem var økologiske gartnere lenge før dagens oppstandelse disse prinsippene. De fikk ikke bruke kjemikalier på den maten de ville mate til sine barn og hagearbeid var en del av dagliglivet for å sikre at det ikke var nok mat til å bevare for den lange vinteren. Alt var resyklisert og kjøkken utklipp ble rutinemessig kastet bort på hagen for å fylle jorden. Organisk gjødsel slik som gjødsel ble brukt, og den eneste gjødsel på roser var benmel. Min mor og far produserte de beste smaker grønnsaker og mange av dem - nok til å fø en familie på syv gjennom hele vinteren. Fugler, ormer og andre tegn på en levende jord ble ønsket velkommen inn i hagen. I nyere tid syntetisk kunstgjødsel, plantevernmidler og ugressmidler har blitt praksis mest vanlig blant kommersielle jordbruket. Disse metodene har hatt noen uønskede resultater som tap eller uttømming av matjord, blir landet mindre fruktbare, og overdreven bruk av plantevernmidler har resultert i skadedyr resistente mot dagens kjemikalier som resulterer i utvikling av enda sterkere kjemikalier. Vår miljøet blir skadet av giftige kjemikalieutslipp, er kjemikalier utlekking til elver og vannforsyning forurenser drikkevannet vårt, og effekten av global oppvarming blir en stor del av den politiske dagsorden. Vår personlige kosthold og helse er et viktig tema av betydning som mer oppmerksomhet blir betalt til forholdet mellom mat og helse. Forskning har vist at økologisk dyrkede grønnsaker er høyere på vitaminer og mineraler enn de som dyrkes med uorganisk gjødsel. Hagearbeid organisk og vokser så mye av vår egen mat som mulig er en av de tiltak vi kan gjøre for å begynne å helbrede jorden som vi bor på og i prosessen healing oss selv. Flere viktige komponenter er grunnleggende for praktisering av organiske gardening.Practical trinn til Organic Gardening1. Jord. Jordsmonnet holdes friske ved å arbeide med naturen i stedet for mot den. Praksis inkluderer bruk av organisk gjødsel som for eksempel husdyrgjødsel for å fylle jorden og alt avfall produsert av hagen bør resirkuleres tilbake i hagen. Økologisk hagebruk bruker alt avfallet som produseres i hagen slik som gress, blader og rester fra kjøkkenet for å lage kompost som mater jord og holder den full av næringsstoffer som er nødvendige for å dyrke avlinger. 2. Unngå bruk av alle syntetiske kunstgjødsel, plantevernmidler og plantevernmidler. Eliminere bruken av kjemikalier i hagen tillater gartnere å ikke bekymre seg for barn, kjæledyr og dyreliv som kommer i kontakt med syntetiske luke mordere og gjødsel på plenen og busker. Maten vokst er fri for sprøytemidler, additiv-fri, og næringsrik mat for table.3. Bærekraft. I sin bok, Hagearbeid Organisk definerer John Fedor bærekraft som "evnen av et samfunn eller et økosystem til å fungere på ubestemt tid uten sløsing av ressursene på det baserer seg på." Økologisk hagebruk gjør dette ved å sikre det er ingen tap av næringsstoffer eller matjord i garden.4. Environmental Stewardship. Hagearbeid betyr organisk at miljøet beskyttes reduksjon i forurensning av vannforsyning og luftforurensning. Det betyr at vi gir et habitat for arter inkludert fordelaktig insekter og dyr. 5. Wildlife-vennlige habitater. Uformelle områder kan bli opprettet for å bistå dyrelivet i sin søken etter habitat hvor de kan overleve ødeleggelsen av mange områder; ødeleggelser som nå har truet mange species.6. Intensiv planting. Planter er plassert tett sammen for å spare vann og skjerme jorda mot sollys og dermed bidra til å hindre ugress fra spirende og voksende. 7. Biologisk mangfold. Biologisk mangfold sikrer at når en endring i vekstforhold skjer kan ikke en enkelt avling fra en monokultur ikke føre til en avlingssvikt. Matforsyningen ikke blir satt i fare når et mangfold av arter er planted.8. Roterende avlinger. Vekstskifte bistår i kontroll mot jord-borne skadedyr og sykdommer. Denne rotasjonen gjør en forskjell i produktiviteten i hagen som de sykdommene som påvirker er plantene holdes i sjakk ved rotasjon av avlingene til andre områder av garden.9. Vanning og luking. Regnvann kan lagres for å vanne hagen. Soaker slanger, drypp vanning og vanning for hånd spare vann. Mulches er uvurderlig både vannforbruk og bremse ned luke spiring. 10. Saving Seeds. Spar noen frø fra din beste plantene når høsting avlinger. Mange gamle sorter blir tapt i et alarmerende tempo og bevare dette mangfoldet er viktig. Noen av disse lagrede frø har blitt brukt til å utvikle nye stammer etter katastrofen har berørt vanlig dyrket varianter
By:. Gwen Nyhus Stewart