Var jeg skriver til Nova Scotians, burde jeg ikke å unnlate å gi instruksjoner om hvilken ende av Asparges den eater burde bruke, for, jeg vet en gentleman av landet, som å være på New York, på sin første tur fra hjemmet, begynte å spise på stammen på plass av punktet. Skriving, som jeg nå gjør, til dem, hvis landet produserer, og på noen problemer, den fineste Asparges som jeg noensinne har sett, og sannsynligvis den fineste i verden, ingen beskrivelse av anlegget, eller dens bruk, er nødvendig . Men, noen bemerkninger om forplantning og dyrking er ikke helt unødvendig, for, selv om det krever mindre problemer i Amerika enn andre steder, krever det litt, og, i forhold som det er verdifullt og verdsatt, er det ønskelig at midlene for å skaffe det bør være godt og generelt forstått. Det er dyrket fra frø. Samle frø, når det er dødt moden. Sow det tynt i øvelser en fot i stykker, og to inches dyp, tre uker eller om, før frosten setter inn Trykk jorden godt ned på såkornet, og som snart frosten setter inn, men ikke før, dekke bakken med møkk, eller kull, en fot dyp, og legge noen planker eller staver, for å hindre at den blåser av. Så snart frosten bryter opp om våren, ta av kullet, og du vil ha plantene raskt opp. Når plantene er ganske opp, tynne dem til fire inches i stykker, for, vil de være fire ganger så sterk på denne distansen som om de sto tett. Holde dem rene, og hakke dypt mellom dem hele sommeren. Å ha senger av Asparges, er det to måter å gå på jobb: først, sådde frøet i senger, på en gang, og for det andre, noe som gjør sengene, og fjerne plantene inn i dem. Det er ønskelig å ha sengene omtrent fire meter bred, som du kan kutte asparges ved å gå i stier mellom dem, og ikke tråkke sengene. Når det gjelder den første fremgangsmåte, hvis jord har en tørr bunn, grøft på den måte som er beskrevet tidligere i en tidligere artikkel, men, i dette tilfelle, hvor det er en rot alltid trenge nedover, ikke innholdet selv med en ren grøft to føtter dyp, men før du slår på topp jorden inn i denne grøften, sette noen god gjødsel inn i det, og grave den inn i denne nederste delen, og da vil du ha husdyrgjødsel på to fot og ni tommer fra overflaten. Din bakken være klar, legge ut senger, fire meter bred, med en bane to meter bred mellom hver to senger. I høst, etter å ha gjort hele bakken rett sterke med husdyrgjødsel, tegne jorden til seks inches dyp fra toppen av sengene i de baner, som da vil danne høye rygger. Deretter trekke dine øvelser gjære hverandre, og sår din ætt, som før anvist. Når de er oppe, våren, tynne dem til en fot fra hverandre. Dermed vil du ha dem en fot fra hverandre over sengen. Holde plantene rent hele sommeren og når risfjerning er gul i høst, avskjære dem nær, eller nær, til jorden, men la risfjerning være helt død først, men likevel, gjør det før frosten faktisk setter inn . Når du har kuttet risfjerning, lå noen søppel på sengen til våren, for å hindre frost fra å være altfor lenge kommer ut av bakken om våren. Når frosten bryter opp, kaste noen tre aske, eller noen annen gjødsel omtrent en tomme dyp over sengen, etter først å ha løsnet toppen av sengen med en gaffel. Ved denne tilstanden, kaste jord over sengen, ut av baner, tre inches tykke, og bryte det veldig bra på tiden. I høst, kutte ned risfjerning igjen som før, gjenta vinterdrift av forsøpling, og, om våren igjen punge opp, sette på aske eller god mold, og de andre tre inches dyp jord ut av stiene. Dermed bringe senger å være en tomme eller to høyere enn stier, og i år, hvis arbeidet har alle blitt godt gjort, kan det hende du har noen asparges å spise. Den neste høst, og hver etterfølgende fall, kutte ned risfjerning og dekke med søppel som før, og i løpet av våren, for denne tredje år, satt på aske igjen, eller andre fine gjødsel, og kaste over sengene jorden som vil komme ut av stiene gravd seks inches dyp. Dette vil gjøre banene seks inches lavere enn senger, og det er en stor bekvemmelighet for luking, og for å kutte asparges. Etter dette er du til å kutte ned risfjerning i høst, dekke med søppel i løpet av vinteren, gaffel opp av og til gjødsel på våren, for å holde bakken hele tiden fri fra ugress, å grave stiene opp hver høst, og holde dem klar fra ugress i sommer. Den andre fremgangsmåte for fremstilling av sengene er, til å begynne med planter, i stedet for frøet. Plantene (oppdratt som ovenfor nevnt) kan være plantet i sengene på ett år gamle, eller eldre, om så skjer. Plante dem på samme dybde som er påpekt for å deponere sæd. Og, i alle andre henseender, fortsett som i tilfelle av en seng begynt med frø. Med hensyn til tid å begynne å kutte, noen sier det tredje året, noe den fjerde, og noen enda den femte. Det kan ikke gis noen fast tid, for så mye avhengig av jordarten og behandling. Asparges, som andre ting, bør brukes når det kommer i fullkommenhet, og ikke før. Alt som har her blitt sagt inntektene ved antakelsen om at jorda har en tørr bunn. Hvis en våt bunn, sår, eller plante, på toppen av jorden, og i alle andre henseender frem som i tilfellet av en tørr bunn, med unntagelse av at jorden for å dekke seng med nødvendighet, gang etter gang, kan bli gravd ut av stiene, som vil, til sist, gjør stiene i grøfter, tre meter dyp fra toppen av sengene. Med disse midlene røttene av plantene blir holdt noen år lenger fra å nå den kalde, sur jord, på bunnen, for, når de kommer at, plantene, i likhet med alle andre, opphøre å blomstre, og begynne å falle. Med hensyn til den tid som asparges senger vil vare, det avhenger av jordsmonnet. Å ha en tørr bunn og god ledelse, vil de sannsynligvis vare tre generasjoner, og hvis det er ikke nok til å kompensere bryet med å lage dem, ville det være vanskelig å finne en erstatning. Den generelle årsaken til forfallet av Asparges senger er uaktsomhet, og særlig mangel på oppmerksomhet for å holde dem fri for ugress, som uten tvil er de største fiender av plantene. Disse sende sine røtter dypt ned, men, stoler de også på bakken på overflaten. The Lucerne, som vil sende sine røtter ned tretti meter i en tørr bunn, og vil leve i kraft for en tid, hvis de holdes rene til toppen, vil, selv i de beste og mest egnede jord i verden, omkomme i noen år , hvis gress og ugress bli tillatt å vokse blant den på overflaten. Sea sand, der det kan være hatt, er så godt som aske, bortsett fra sengene er svært nær sjøen, og der det er til liten nytte. Med hensyn til slags, jeg vet ikke at det er noen forskjell, bortsett fra for eksempel klima produserer. Det er meget sikkert, at, i den forårsaker på grunn, asparges her, skjønt så lite behandling er generelt tatt av det, er langt bedre enn den i England. Fra våre ofte møte med den på en stor avstand fra alle hus, er det grunn til å anta, at det er en naturlig luke av landet, og derfor kan det være forskjellig fra det engelske slag, som Charlock og noen andre ugress gjøre . I England Charlock har et blad som det av den hvite nepe, her har et blad fargen som på et tidlig York kål, det vil si, av en blågrønn farge. Det kan være en forskjell mellom Asparges of America og at Europa: i alle fall, vil jeg fastslå faktum, for jeg vil bære noen frø til England. Med hensyn til det areal som sengene bør oppta, som må avhenge av størrelsen av familien, som er til å spise den asparges. Plenty, derimot, er alltid en velsignelse når varen er en god en. Omtrent seks senger på tvers av en av de Plats vil være tilstrekkelig for enhver familie. De kan være på vestsiden av Plat, nr. 6, at det å være det varmeste. Asparges kan være hadde i vinter med den største anlegget. Det er få ting som er verdt bryet med et arnested for det formål å ha dem til å spise i deres motsatt sesong, men er Asparges verdt det. Og dette er måten å få det på bordet, selv i februar, den måneden med snø og nord vestlige. Så noen frø i hagen, på den måte det er beskrevet ovenfor, er radene en fot sønder og plantene fire inches hverandre i raden. Holde dem rene, og husdyrgjødsel dem det første året. Skjær risfjerning off i høst. Ikke dekk dem i løpet av vinteren. Om våren gaffel opp bakken, gjødsel det igjen, og, om høsten avskåret risfjerning igjen. Like før frosten setter inn, ta opp så mange planter som du vil ønske for hot-bed. Grave hver plante opp uten å rive det om, og setter dem alle nøye på en kjeller gulv, dekke dem over ca en halv fot tykk med fersk bakken, og lå litt halm på at for å hindre at jorden tørker for mye. I januar forberede møkk for en hot-bed. Når varmen har nok steget, satt på jorden. På denne jorden sette plantene dine, rette ut sine røtter i alle retninger. La kroner av røttene være ca 7 inches hverandre over sengen, som, å være en seng fire meter bred og tre meter lang, vil inneholde 180 planter. Dekke plantene over med fin jord, slik at overflaten av denne jord være seks inches over kronene av plantene. Fortsett som til luft, husly, og dekker, på samme måte som anvist for de kål planter. I ca tolv eller fjorten dager, kan du begynne å kutte asparges for tabellen, og hvis du tar riktige bryr seg og holde varmen opp av en foring, kan du ha en jevn tilgang i en måned, Når plantene har gjort peiling her, de er til ingen nytte, og kan kastes. Av alle de tingene som er tvunget i hot-senger, ikke gi så lite problemer som asparges, og ingen er så vel verdt mye problemer
By:. Janice Sherwood