pekannøtter er en av mine favoritt nøtter til bruk til matlaging og spesielt baking. Ikke bare har de en rekke helsemessige egenskaper, men de også legge en fin tekstur og en bit av en søt smak til mange matvarer, særlig hvis de er kandisert. Noen oppskrifter fungere godt med rå pekannøtter, men andre ganger en oppskrift som fungerer bedre med ristede pekannøtter. Her er noen forskjellige måter du kan skål pecans.Toasting pekannøtter In The OvenPreheat ovnen til 350 grader F. Spre pekannøtter jevnt i et enkelt lag på en ungreased stekeplate eller cookie sheet. Det er best å plassere dem på en bakervarer rack i midten av ovnen. Hvis de er for nær den øvre eller nedre del de kan begynne å brenne. Stek i 5-10 minutter sjekker på dem med jevne mellomrom. Når de slår gyllenbrune de er klare. Ovnen toasting tillater nøtter å bli mer jevnt brunet enn noen av de andre methods.Toasting pekannøtter On The StoveYou kan riste dem på komfyren også, enten med eller uten olje. Bruk en stekepanne med en tung bunn slik at den sitter jevnt på varmekilden. Hvis du ønsker å bruke smør eller olje legge den til oppvarmet skillet, ved hjelp av en middels varme, og dekke overflaten. Legg pekannøtter. Pass på å røre eller riste nøtter ofte slik at de ikke brenner. Pekannøtter kan brenne lett så ikke bli distrahert når ristingen pekannøtter på komfyren. Toast i ca 5 minutter eller til de blir en duftende gylden brun. Nøtter ristet denne måten vil ikke være fullt så jevnt brun som de ristet i en ovn, men noen mennesker elsker å legge litt smør eller olje som fungerer bedre med komfyr method.Toasting pekannøtter In The MicrowaveI foretrekker ovnen eller komfyren metode, men hvis du foretrekker å bruke mikrobølgeovn kan du også riste nøtter i microwave.Spread nøtter jevnt på en plate og bruker høye innstillingen mikrobølgeovn i ett minutt. Ta ut og røre til mutrene for å kontrollere fremdriften. Fortsett å koke i ett minutts mellomrom før de er ristet. Husk de vil fortsette å koke litt etter at de er fjernet fra mikrobølgeovn. Ristede pekannøtter kan legge en herlig smak og tekstur til mange retter eller desserter. Når ristet de kan oppbevares i en lufttett beholder for ca en uke
By:. Jennifer Warner