Når ordene oljer og fett er nevnt, helse-bevisste individer har en tendens til å løpe i skjul. Det de ikke vet er at det er gode fettstoffer og dårlig fett. Komplett unngå inntak av oljer og fett ville faktisk være skadelig - heller enn gunstig - for deres helse. Sannheten om fiskeolje Essensielle fettsyrer må alltid være en del av vårt daglige kosthold - uten dem, tar vi ett skritt nærmere vår død. Essensielle fettsyrer er delt inn i to familier: omega-6 efas og omega-3 fettsyrer. Selv om det er bare svært små forskjeller å skille de to gruppene av essensielle fettsyrer fra hverandre, har studier vist at for mye inntak av omega-6 fettsyrer kan føre til betennelse, blodpropp og tumorvekst. Den gode nyheten er imidlertid at det motsatte er tilfelle for omega-3 fettsyrer. Omega-6 fettsyrer kan finnes i vegetabilske oljer og samtidig omega-3 fettsyrer kan finnes i fiskeoljer blant andre matvarer. Omega-6 vs Omega-3 Leger og forskere er av samme oppfatning at årsaken bak økende tilfeller av hjertesykdom, høyt blodtrykk eller høyt blodtrykk, fedme, diabetes, for tidlig aldring og visse typer kreft er ingen ringere enn en ubalansert inntak av omega-3 og omega-6 fettsyrer. Som tidligere angitt, kan omega-6 fettsyrer som finnes i vegetabilske oljer. Dette inkluderer, men er ikke begrenset til, maisolje og soyaolje, som begge inneholder høye mengder av linolsyre. Omega-3 fettsyrer på den annen side kan også bli funnet i marine plankton og valnøtt og linfrø oljer. Det bør være betydelig for å ta hensyn til at fet fisk og fiskeoljer inneholde eikosapentaensyre (EPA) og dokosaheksaensyre (DHA), fettsyrer som har blitt observert å gi mange fordeler i menneskekroppen. På begynnelsen av 1970-tallet, har en studie på Grønland eskimoer avdekket at en av de viktigste årsakene til at de sjelden lider av hjerte sykdommer er på grunn av deres fettrik diett (hovedsakelig består av fisk). De to essensielle fettsyrene EPA og DHA, er også nyttig for å hindre åreforkalkning, hjerteinfarkt, depresjon og ulike former for kreft. Fiskeolje supplert mat har også vist seg å være nyttige for behandling av sykdommer som reumatoid artritt, diabetes, Raynauds sykdom og ulcerøs kolitt. Andre fordeler av fiskeolje Det er mange flere sykdommer og situasjoner der inntak av fiskeolje har vist seg å være betydelig gunstig. Making the Heart sunnere Hjertet er inarguably en av de viktigste delene av kroppen vår og ha en usunn hjerte betyr å måtte lide en ganske begrenset levetid. Naturligvis er det i vår beste interesse å holde våre hjerter lykkelig og sunt, og en måte å gjøre det er å spise mat som inneholder fiskeolje. I Athen, Hellas, for eksempel, ble en studie gjort for å vise om det var en direkte sammenheng mellom høy fisk kosthold og betennelse i blodårene. Resultatene viste at de som spiste mer fisk enn de andre hadde et lavere nivå av C-reaktivt protein og interleukin-6, faktorer som ofte brukes til å måle sannsynligheten for blodåre betennelse. Disse fordelene forble selv når risikoene forbundet med høy fisk diett ble tatt hensyn til. Fisk for å bli tynn i Perth, Australia, hadde en studie viste at konsum av fisk kan brukes mot høyt blodtrykk og fedme. Forskere ved UWA (University of Western Australia) har oppdaget at et vekttap diett som inkluderer en vanlig mengde fisk forbruk kan være ganske effektive i å redusere blodtrykket og forbedre glukose toleranse. Fish Oil for å bekjempe Astma Personer som lider av luftveisproblemer som astma tendens til å bli oppfattet som uegnet og usunn. De skal nå være glad for å høre at enkelte studier har avdekket fordelene av fiskeolje for astma-tynget-individer. Statistikk viser at om lag 20 til 25% av barn i dag lider en form for astma eller en annen på et visst tidspunkt i livet. Og enkelte bevis avslører en vanlig diett av mat med høyt linolsyre innhold som årsaken bak det. Forskere av UW (University of Wyoming) gjennomført en studie ved å utsette en rekke barn til et high-fisk diett, mens andre fortsatte med sitt vanlige kosthold. Resultatene viste at deltakerne som spiste mer fisk var mindre utsatt for astma angrep og var i stand til å puste lettere også. Rådfør Din Ernæringsfysiolog Nå Ingenting er bra når konsumert eller brukt overdrevet, men komplett unngåelse av en bestemt type mat er like skadelig også. Spør ernæringsfysiolog for riktig mengde fisk inntak for din alder og helsetilstand
By:. Jed Segal