Birøkt er ikke bare noe du går inn i det er noe du er oppvokst og oppdratt i. De fleste bedrifter som driver med birøkt og gi birøkt forsyninger er familieeid. Dadant and Sons, et selskap basert i Hamilton, har IL vært i bransjen for å gi birøkt utstyr og antrekk for de siste 140 årene. De selger alt fra birøkt antrekk fra hodet til overkroppen, og selv heldekkende dress med hodeplagg. De selger også tidsskrifter som er publisert om birøkt og også selge kopier fra arkivet også. De har et stort utvalg av bøker for å gi deg et kort kurs på birøkt til stearinlys gjør siden mange birøktere også ikke bare samle inn og selge honning, men de gjør ting ut av bivoks samt som stearinlys. De fleste familieeide birøktere vanligvis produserer honning og bivoks elementer på sine gårder og selge produktene de lager på lokale butikker. Vanligvis er det en familiebedrift som har vært en lang tradisjon. De fleste birøkt familier har vært på dette i flere generasjoner, så det er ikke en ny ting mange familier komme inn med dette. Mange barn vokser opp med å gjøre dette til sitt levebrød siden det er hvordan deres forfedre livnærte seg. Mange bedrifter er faktisk kommersielt eid siden så mange familieeide bedrifter blir tvunget ut på grunn av de stigende kostnadene ved å drive en bedrift og mange mor og pop steder som ikke var teknologisk avansert var de som led fordi de som hadde ressurser til å investere i nettsteder og verktøy som trengs for å ligge i forkant i bransjen var de som gjorde overgangen til det 21. århundre med sine virksomheter. Dette var en virksomhet som begynte som en enkel hobby og bare en liten måte å tjene ekstra penger på siden, eller å bare ha noe ekstra for middagsbordet siden honning var super populært å bli satt på varme kjeks og ristet brød til middag og frokost siden det ble brukt som et syltetøy. Honey var egentlig ikke en stor ressurs på den tiden da folk brukte sukker og andre ting som sirup å sette i maten deres, men da det ble oppdaget at honning var billig og billig å gjøre det er når birøkt hadde blitt en enormt populær og lønnsom virksomhet for mange familier i regioner som birøkt var en allment praktisert aktivitet. Som et resultat av hvor billig det var å produsere honning, som ble hva beekeeping har utviklet seg til i dag. De eneste problemene var i denne dag og alder mer plantevernmidler ble brukt og problemene med å måtte behandle mye av honning som ble gjort som forlot en masse folk lurer på hvor sikkert det var å konsumere slikt produkt. Det var en bekymring siden du har økologisk mat bevegelsen som går helt mot bruk av plantevernmidler og noen måte å kjemisk endre eller behandler mat eller husdyr som brukes til matvarer. I dag har du familieeide selskaper på kommersielt nivå som produserer honning-produkter og bivoks som brukes i kosmetikk og stearinlys gjør
By:. Jack Stanley