Kanskje du tror det er få ting så tilfredsstillende som å våkne opp til duften av nybakt brød, appetittvekkende en tykk skive spres med smør og kanskje en hjemmelaget bevare. Kanskje du foretrekker en crusty brød, men barna vil ikke spise noe, men sandwich-brød. Finner du deg selv ofte dukker til hjørnet butikken for et brød av overpriced smakløst brød? Du spiser mye pizza, men kostnadene ved å kjøpe i basene har steget betydelig de siste månedene? Hvis du svarte "ja" på noen av de ovennevnte, kan et brød maker være svaret for deg. Moderne brød beslutningstakere er en rolig, effektiv, alt-i-ett-løsning på dilemmaet som hjemmelaget brød. Elsker deg smaken og lukten, ingrediensene er billigere enn en butikk kjøpte brød, men du bare ikke har tid til å blande, kna, bevise og bake for hånd hver dag. I tillegg til å blande, elte og beviser deigen bakes maskinen også brødet for deg, tar alt det arbeidet av hendene, slik at du kan nyte sluttproduktet. Brød beslutningstakere kommer i mer enn én størrelse, så tenk mix kapasitet og størrelsen på brødet før de bestemmer seg. Noen har innstillinger for å produsere brødene i to eller flere størrelser, andre vil produsere en enkelt størrelse. Hvis du har en stor familie du må kanskje vurdere en ekstra maskin med stor kapasitet annet du kan finne deg selv bakervarer flere ganger om dagen som brød maker brødene tendens til å være mindre enn deres store kjøpt ekvivalenter. De ytre målene kan variere mye fra maskin til maskin. Hvis du har begrenset plass på kjøkkenet må du sikre at du kjøper en mindre modell. Tenk også på at mens i bake modus utsiden av maskinen kan bli varm å ta på, så hvis du har små barn maskinen må plasseres utenfor rekkevidde mens i bruk, men ikke for nær andre apparater eller vegger for å tillate for kjøling. Vil du bli eksperimentere med oppskrifter, eller har du tenkt å holde seg til enkle brød. Mange modeller leveres med en rekke ulike innstillinger slik at du kan variere baking stil. For eksempel, fransk, italiensk, rug, sandwich og glutenfri er populære alternativer, slik at du kan velge mellom ulike typer brød. Hvis du planlegger å gjøre mye pizzadeig eller å bake baguetter, rundstykker eller croissanter du trenger en maskin med en deig-eneste innstillingen. Dette gjør det mulig å la den tidkrevende blanding og knaing av deigen til maskinen. Du kan deretter gå inn for å forme og fullføre og bake sluttproduktene i vanlig stekeovn. Selvfølgelig flere alternativer et brød maker har, jo høyere er prisen trolig være! Hvis du regelmessig bake frø, nøtter eller frukt brød, er et annet ekstrautstyr til å vurdere anlegget for å legge nøtter, frø og /eller tørket frukt mid syklus . Legge til midten av syklusen sikrer at det er en jevn fordeling i hele brødet, snarere enn det hele synke til bunns. Noen maskiner vil rett og slett "pip" for å fortelle deg at det er på tide å manuelt legge til frukt eller nøtter. Andre kommer med en integrert dispenser som automatisk legger ingrediensene på riktig tidspunkt i syklusen. Endelig, tenker når du vil være baking. Vil du våkne opp til en fersk brød? Kanskje du vil at brødet skal være klar når du kommer hjem fra jobb eller samle barna fra skolen. I dette tilfellet trenger du et brød maker med en tidtaker. Sjekk ut om timeren på maskinen du vurderer lar deg starte maskinen på et bestemt tidspunkt eller om du trenger å programmere den til å ha brød klar på et bestemt tidspunkt, som timerdrift ikke varierer fra produsent til produsent.
Av: Paul Bradley