Range komfyrer er i utgangspunktet store elementer av kokeutstyr som kombinerer to apparater i en enhet dvs. komfyr brennere på toppen, vanligvis seks eller åtte i tallet, og ovnsrommet (e) under. Det er et bredt utvalg av komfyrer tilgjengelig og avhengig av personlig smak kan du enten gå for en klassisk eller moderne design. Denne type utstyr vil gi deg alle matlaging kapasitet som du muligens kreve, og du har også muligheten til å velge fra et utvalg av drivstoff konfigurasjoner og colours.As nevnt, komfyrer er en kombinasjon av brennere og ovner, og mang en moderne variasjon vil også inneholde en grill. Ovnene montert inn i mange av disse moderne områdene er av konveksjon type som kan visstnok overgå steketiden av standard ovner med ca 30 prosent. Moderne komfyrer er også utformet for å gi brukerne lett-å-bruke funksjoner, inkludert den selvrensende alternativ og elektrisk tenning for modeller som er drevet av gass. Snakker av fyring gir de tre vanligste varianter av komfyrer er de som bruker gass eller elektrisitet, eller de som bruker begge typer drivstoff og dermed navnet "dual fuel komfyrer '. For sistnevnte type range folk flest er kjent for å foretrekke modeller med gass kokeplater og elektriske ovner. Det er også en fjerde kategori av disse utstyr dvs. sokkel utvalg cookers.For all-gass områder, er gass hentet fra husholdningen forsyning eller fra en gassflaske eller sylinder. Disse områdene er å foretrekke fremfor all-elektriske alternativer fordi varmen de produserer kan være umiddelbart genereres og enkelt justeres, og dette er absolutt en stor fordel når du tilbereder mat på komfyren. Varmen som produseres av gass er karakteristisk fuktigere enn fra elektrisitet og denne kvaliteten gjør at mat blir tilberedt på gass ovner har en lavere sannsynlighet for tørking out.All-elektriske komfyrer er slik at alle deres matlaging apparater, dvs. griller, kokeplater og ovner , er drevet av elektrisitet. For disse komfyrer kan du enten ha fan-assistert eller konvensjonelle ovner, den førstnevnte utvalg av ovner anses å være bedre som mat tilberedt i dem er mer grundig tilberedt og pent brunet. Dual fuel komfyrer tilby det beste av begge verdener, mer så når kokeplater og ovner er drevet ved hjelp av gass og elektrisitet hhv. De fleste områder har bredde dimensjoner mellom 900mm og 1500mm selv om det er mulig å få utstyr som er 600mm bred. Siden disse er frittstående apparater du kan enkelt sette dem opp omtrent hvor som helst i kjøkkenet i en ganske grei måte. I tillegg til kokeplater, ovner og griller, vil mange komfyrer har også et utvalg av tilbehør inkludert: - Stekeplater - Disse er oppvarmet av brennerne og er svært effektiv når du føler rålekkert din kjøtt-Rotisseries - Dette er det perfekte tilbehør når du trenger kjøtt for å koke sakte, opererer de ved å sakte snu under en grill-Wok brennere - Du kan bruke disse til å lage karriretter eller i wok-dine mat-Fisk brennere - De er ideelle tilbehøret for dampende fishRange komfyrer varierer i pris . Den billigste er tilgjengelig for £ 1000 og under og disse har som regel en ovn. Den bredeste kategorien av områder koster mellom £ 1,200 og £ 2400, mens de dyreste alternativene går for mellom £ 2,500 og £ 4000
By:. Jim Cook