For å lage godt, er det svært viktig å ha en pålitelig sett med gryter og panner. Med alle de forskjellige merker, former og materialer, kjøper kokekar vil ikke være en lett avgjørelse. Men, med litt kunnskap om kokekar former og begreper, og litt å tenke på din egen matlaging stil, vil du være i stand til å utstyre kjøkkenet ditt med et utvalg av gryter og panner som vil være mest nyttig for you.Cookware sett kan være laget av flere materialer. Kobber regnes som det beste materialet for kokekar, som det leder varme jevnt og raskt, men det er den dyreste. Aluminium er mye brukt i kokekar sett som den utfører nesten så vel som kobber, og er generelt billigere, men det kan skrapes lett. Hvis du kjøper aluminium, gå for tykkere sporvidde. Støpejern kokekar sett kan bli enda billigere enn aluminium, men den er veldig tung og en dårlig leder av varme. Alternativt, ikke emaljerte støpejern ikke samhandle med mat og krever ingen krydder, men prisen er litt høyere. Nonstick kokekar sett har menneskeskapte belegg som holder matvarer fra fester seg til pannen. Endelig er det rustfritt stål kokekar sett, som er lettere å vedlikeholde enn aluminium eller kobber, men det er en dårlig leder av varme too.Now at du har noen grunnleggende kunnskaper om kokekar sett materialer, tenk på hvordan du koker. Du vil ønske å sørge for at kokekar setter du vurdere å ha gryter og panner du trenger for din stil av cooking.A god grunnleggende kokekar sett bør ha fire komponenter. En 5-quart kjele vil hjelpe deg varme væsker og Varm suppe og lapskaus leftovers. En stekepanne er viktig for matlaging egg, sautéing løk, og pan steking fisk. En sauté panne, på den annen side, har høyere kanter enn en stekepanne, så det kommer godt med for matlaging kjøtt på komfyren, og for å skape tunge retter. Andre gryter og panner som du kanskje ønsker å ha i din kokekar sett inkluderer en aksje pott og en langpanne. Du kan også vurdere en kokk pan, som er noe av en stilisert wok.The beslutning om hvilke kokekar satt til å kjøpe er basert på matlaging stiler. Hvis du bryr deg mer om bekvemmelighet og utseende, bør du vurdere et matchet sett med kokekar. Hvis du bryr deg mer om kvaliteten på kokeprosessen, bør du vurdere å blande kokekar stykker og metaller som for eksempel støpejern skillets, kobber saus og sautepans, rustfrie lager gryter og aluminium /anodisert aluminium steking pans.Knowing hvilke deler du trenger, og de beste materialer å velge, vil gå langt i å hjelpe deg utstyre kjøkkenet ditt med det beste kokekar for dine behov og lage en deilig rett, selvfølgelig
By:! ray xu