Grease feller /fett interceptors er typisk reservoarer, som varierer i størrelse, bygget inn et utslipp rørsystem i kort avstand fra fett produserende området. Ledeplater i fellene bremse anløpsvannflødet og redusere turbulens slik at fett og vann for å separere. Fett stiger naturlig opp til overflaten, og fellen beholder fettet samtidig som fettfrie avløpsvann å strømme inn i kloakksystemet. Fett må fjernes fra fellen periodically.Grease Trap er i utgangspunktet en enhet som fanger opp fett inn i et system før det når kloakknettet. Vanligvis brukes i kommersielle programmer som restauranter og kafeteriaer. Fett feller fange olje og fett fra flyten av avløpsvann ved å bremse strømmen av varmt fettete vann gjennom fettutskiller (faktisk en tank) og la det avkjøles. Når den avkjøles, den fett og olje skilles ut av vannet og flyter til toppen av fellen. Det kjøligere vann fortsetter å strømme ned til avløpsrøret til kloakk, mens ledeplater hindre den akkumulerte fett og olje fra å strømme ut av fettutskiller. Størrelsen på fettutskiller avhenger i stor grad av hvor mye avfall din virksomhet produserer og hvor ofte du utfører felle vedlikehold. Fett feller kan være plassert inni eller utenfor bygningen. Feller som er plassert inne i bygningen har en tendens til å bli mindre og krever hyppigere vedlikehold. Feller som er plassert utenfor bygningen har en tendens til å bli større og kan være mindre forstyrrende for å vedlikeholde. Utenfor fett feller vil operere annerledes i vinter versus sommer og er mer utsatt for tilstopping i kaldt vær. Som bedriftseier /leder, bør du vite hvor fettutskiller, avløpsrør, og ren-outs er plassert på din restaurant.Proper rengjøring og vedlikehold av fettutskiller og avløp linjen reduserer mengden av tørrstoff og fett går inn i den offentlige avløpsnett og minimerer sannsynligheten for back-ups eller blokkeringer. Noen sanitærforhold distrikter og /eller kommuner krever fett feller og periodisk vedlikehold og inspeksjoner for spesifiserte virksomheter. Dette er fordi untrapped olje og fett i avløpsvannet reduseres rør kapasitet over tid, og til slutt vil føre til at røret bli tette. Rørsystemer uten fett feller må rengjøres oftere og noen rør må kanskje skiftes ut raskere enn ellers forventet. Overdreven fett sendes til renseanlegget kan også overbelaste deres system og føre til at anlegget for å overgå sine tillatte utslippsgrensene. Kjører svært varmt vann ned i avløpet flytter bare problemet ned strømmen, og kan bare gjøre det verre. Fikse en kloakk linje blokkering kan være dyrt, både i form av potensielt tapte kunder og reparasjon kostnader. Hvis røret tette er innenfor bygningen kloakk linje, vil du være ansvarlig for å fikse problemet og betale alle kostnader. Hvis den tette er i offentlig kloakk linje, men kan spores tilbake til din restaurant, vil du være ansvarlig for å betale hele eller en del av de reparasjonskostnader. Akkumulere olje og fett nær kilden i en skikkelig vedlikeholdt fettutskiller er den mest kostnadseffektive måten
By:. Colton Lille