Når du står fast i varmen av sommeren kan det noen ganger være vanskelig å få opp motivasjonen til å slå på ovnen for å lage middag. Likevel er det viktig å ikke falle for hardt inn i vanen med å få takeaway eller gå ut å spise hver night.Not bare er å tilberede egne måltider en fin måte å spare penger, kan det også være mye sunnere og være en stor bonding oppleve med venner og familie. Det ville være en skam å kaste bort en sommer med det fordi det er for varmt til å cook.Here er noen oppskrifter som du kan piske opp rett i food prosessor som ikke vil overopphetes kjøkken under den varme sommeren months.Cashew og Red Pepper "Cheese" SpreadOne triks som folk som er laktose intolerant bruk for å komme seg rundt spise ost er å lage velsmakende sprer ut av nøtter. Utrolig dette kan ha en cheese-aktig struktur og nøtter vil selv ta på smaken av krydder når de er alle most up.This er en deilig no-kokk oppskrift som alle kan enjoy.1 kopp rå cashews3 nellik garlic1 /3 store red bell pepper1 sitron, juiced1 ts løk pulver eller ¼ hvit løk ½ ts havet saltIf du har en mindre food prosessor som Cuisinart DLC-2ABCFR Mini-prep Plus prosessor enn du kanskje nødt til å hogge opp pepper og løk litt før du setter dem i. Ellers er det bare et spørsmål om å blande alt til det er glatt. Denne spredningen er stor på kjeks eller i et stykke pitabrød med noen friske hage greener og tomat slices.Crock Pot Veggie StewAnother fin måte å gjøre noen matlaging om sommeren uten å snu hele kjøkkenet inn i en ovn er å bremse-kokk i et crock potten. Dette tar litt lengre tid, men hvis du skal kjøre inn og ut av huset hele dagen kan du stort sett bare la det gå mens du er ute og middag vil være klar for deg later.5 nellik garlic2 store gulrøtter ½ onion2 stilker celery2 poteter (skrelt og hakket i terninger) 2 bay leaves3 14-unse bokser store nordlige bønner (drenert) 1/3 kopp oliven oil1 14-unse kan grønnsak broth1 ss salt1 ss garam masalawaterStart ut av fint hakke hvitløk i en stor food prosessor som Hamilton Beach 70610 Big Mouth foodprocessoren. Du ønsker å gjøre hvitløken først fordi det krever en finere kutting. Når hvitløk ser bra ut du kan kaste i gulrøtter, løk og selleri og hakk dem fint også. Potetene du er nødt til å gjøre ved hand.Throw de første ni ingrediensene i crock potten og hell i nok vann til å dekke alt av en tomme eller så. Snu crock potten på høy og la det koke i fem timer. Gå ut og gjøre noe morsomt mens du venter. Ta en spasertur. Besøke en gammel venn. Sitt i park.When du får tilbake slå crock potten ned til lav. Tilsett salt og garam masala og røre. Det bør bemerkes at garam masala er rett og slett en kombinasjon av krydder vanlige i indisk mat. Hvis du ikke finner det på din dagligvarebutikk kan du bare sesong med litt spisskummen, sort pepper, karri, koriander, rød pepper, og eventuelle andre krydder du tror kan gå well.Let denne varmen på lav for en time eller to . Så gi det en god oppsikt og serve.Greek fetaost DipSummertime er dukkert sesongen. Big time. Dips som dette er gode fordi de blir servert kald og perfekt for dipping hagegrønnsaker inn. Dette dip er enda bedre når du legger gressløk fra egen garden.400 gram feta cheese1 cup sur Cream1 stekt rød pepper, hakket og seeded3 nellik garlic2 ss frisk gressløk, chopped2 ss olivenolje oilpinch eller to av Cayenne pepperIf du er roasting din egen rød pepper (og ikke bruker den typen i en krukke), starte med å sette den direkte på en åpen flamme og snu den med en tang til skinnet er svart. Sett stekt pepper i en papir tilbake for fem eller ti minutter. Dette vil gjøre det lettere å skrelle av skin.Of selvfølgelig kan du ikke ønsker å varme opp kjøkkenet i sommer, fungerer så hermetisert stekt pepper like well.Start ved hakking hvitløk i food prosessor separat. Denne oppskriften gir en masse dip, slik at du kommer til å trenge en ganske stor prosessor som KitchenAid 700-watts 12-cup foodprocessoren. Etter at du har hakket hvitløk du bare legge alle de andre ingrediensene og redusere til en puré. La dette stå i kjøleskap i en time eller så, og deretter invitere noen venner over for snacks.All av disse oppskriftene er gode måter å være kul og sunt hele sommeren. Prøv dem ut på din neste grillfest eller cocktail party. Hold matlaging og opphold sulten
By:. Michelle Kjærlighet