Kobber kokekar er en ting av skjønnhet til å ha på kjøkkenet. Selv om ikke alle har råd til det som det er dyrt og kostbart, litt på den høye enden. Selv om det er grunner til dette. Nylig har det vært tilbake til moten, og med god reasons.Copper 's evne til å lede varme er vanskelig å slå. Det kan reagere på flamme justeringer nesten umiddelbart. Det er på grunn av dette presisjon som er grunnen til at det er foretrukket av profesjonelle kokker. Evnen til å kontrollere varmen med presis timing er svært viktig i gourmet eller restaurant matlaging. Kobber er også svært gledelig for øynene, er det estetiske egenskaper gjør en fantastisk skjerm i ens kitchen.Let 's ta en titt på noen av de ledende merkene i market.MauvielThe eldste kobber kokekar produsent av dem alle, har Mauviel vært å lage kobber kokekar siden 1830-tallet. Mauviel kokekar er tykk, er en 2mm (millimeter) base for kokekar deres et typisk design. Jo tyngre kokekar, jo bedre - dessverre, jo dyrere også, fordi den bruker mer kobber, selvsagt. Mauviel gir livstidsgaranti for cookware.FalkFalk deres er en pioner i kobber kokekar teknologi. Det oppfunnet og patentert en metallurgisk gjennombrudd når det kombineres rustfritt og kobber å produsere kokekar. Bruken av rustfritt stål hadde noen fordeler. Ikke bare gjorde det er bruk senket kostnadene ved produksjonen, er det også gjort kokekar mer solid. Rustfritt er vanligvis brukt som en nylonlåsing kokekar fordi det er en inert metall og det gjør en utmerket matlaging overflaten fordi den ikke reagerer på food.CalphalonCalphalon lagt et annet metall for å produsere kokekar. Bortsett fra kobber og rustfritt, er det også lagt aluminium til byggingen av kokekar. Effektiviteten av varmeoverføringen ved hjelp av det kobber som utvendig og aluminium i kjernen. Det er ovn trygt for opp til 450 grader F og inkluderer et liv tid warranty.RevereThe Revere merke kommer fra en meget god avstamning av kokekar og kjøkken produkter. De samme menneskene som førte oss ECKO merkevare, Chicago bestikk og Pyrex merkevaren har også brakt oss Revere kokekar. Utformingen av Revere kokekar bruker kobber i basen, for maksimal varmeledning. Den bruker rustfritt i kroppen på kokekaret, slik at kokestedet er en ikke-reaktiv i forhold til mat. Revere har en 25 års begrenset garanti på sine cookware.Which kokekar er den beste? The kokekar må være varig, robust, fleksibel og pålitelig. Holdbarhet og robusthet betyr at kokekar er bra for faktiske matlaging husarbeid og ikke bare for visningen. Du må være i stand til å bruke den i lengre perioder uten kokekar blir vansiret eller vridd - en kombinasjon av rustfritt stål og kobber er vanligvis de utmerker seg på holdbarhet og ruggedness.It må være fleksibel, slik at du kan starte en matlaging Prosessen i komfyren toppen, og du kan fullføre den i ovnen - kokekar må være ovnen safe.Reliability betyr at produsenten gir livstidsgaranti på produktet, på grunn av dette, er Revere merke ikke til å klippe det fordi den bare gir en begrenset 25 års warranty.All ting vurderes, er den klare vinneren Mauviel. Den er robust nok på grunn av sin smart bruk av både rustfritt stål og kobber, er det også ovn trygg. Mauviel står bak produktet sitt ved å gi den en livstidsgaranti
By:. Martha Fay Gardner