I mange år har produsenter av menyen dekker gitt restauranter vag og uprøvd råd om hvordan å ta vare på deres menyen dekker. Kng produkt-ingeniører besluttet å få vitenskapelig slik at vi kunne gi de beste råd tilgjengelig. Dette er grunnen til at vi valgte å gjennomføre en grundig test området. Forskningslaboratoriet vi bygget inkluderer automatiserte maskiner, mikroskopiske kameraer, kjemiske testing bassenger, og mye mer. Dette er grunnen til at vi trygt kan gi råd, fordi det kommer direkte fra vår laboratorietesting. Her på KNG vi brøt ned de to viktigste komponentene i vedlikehold av menyen dekker inn rengjøring og lagring. Disse enkle retningslinjene vil sikre den lengste levetiden til menyen dekker. Hold menyen dekker Rengjør Holde menyen dekker rene er mer av en sanitær og utseende problem enn et problem å øke levetiden på menyen din dekker. Men hva du bruker til å rense menyen dekker har mye å gjøre med den generelle levetiden til menyen dekker. Følgende punkter bør vurderes når du velger den rensemiddel du bruker på menyen dekker: Bruk Quat (eller tilsvarende kvartær rensemiddel): Quat er vår mest anbefalte rengjøringsmiddel. Denne felles desinfeksjonsmiddel bør brukes fordi det er minst skadelig for den samlede komponentene i menyen dekker (plast, lær bindende, og søm). Pluss det er funnet i nesten hver restaurant fordi det er pålagt ved lov å brukes som desinfeksjonsmiddel. Hold deg unna sitrus-baserte rengjøringsmidler: Sitrus baserte rengjøringsmidler vil spise bort på plast og søm av menyen dekker raskere enn andre rengjøringsmidler. Sitrus baserte rengjøringsmidler vil også løse noen folie stempling på skinn menyen dekker. Bruk aldri en løsning med blekemiddel: Bleach blandinger kan føre til misfarging av plast raskere enn andre kjemiske rensemidler. Bleach er en stor renere, men svært skadelig for menyen dekker. Lagring menyen dekker Feil oppbevaring av menyen dekker er trolig den største årsaken til menyen skade. Det er vanskelig å tro at måten menyen dekker lagres kan være skadelig, men det er viktig å følge disse enkle trinnene. De fleste restauranter ikke se på dette aspektet, men hvis de gjorde de kunne forlenge levetiden på deres dekker drastisk. Oppbevar i en konstant temperatur: Temperaturen kan spille en stor faktor i ødeleggende menyen dekker over tid. Lagring menyen dekker i et område som er i stadig endring temperaturer kan føre til sprekker eller fordreining av menyen dekker. Ekstremt kaldt vær vil føre til sprekkdannelser i plast hvor ekstrem varme været vil føre til fordreining. En ideell temperatur for lagring er mellom 50-90 grader Fahrenheit. Unngå langvarig eksponering for direkte sollys: Sollys vil forringe vinyl og årsak, misfarging, vridning, og sprekkdannelse i menyen dekker. Det er akkurat som alle andre elementer som utsettes for lange perioder med sol. Det er bare ikke godt for noe. Oppbevar menyer ligger flatt: Meny bokser med menyen dekker oppbevares stående føre til ekstra slitasje på de bindende, delt hjørner, og føre til riper på vinyl. Bare tenk på hvor mange ganger om dagen meny dekker er trukket ut av og plassert på det stedet de er lagret. Dette er en masse gjenta bevegelser som kan føre til ytterligere skade svært raskt. På KNG ønsker vi at du skal få mest mulig ut av menyen dekker slik at du stadig vender tilbake. Dette er grunnen til at vi bruker så mye tid og penger på å sikre at vi vet hvordan du skal vedlikeholde de produktene vi selger. Det er en uendelig prosess teste ulike variabler for å finne hva som forårsaker forringelse, men det er det som er trengs for å gi den høyeste kvalitet i bransjen
By:. Clarissa Patel