Scanpan er blant de mest kjente leverandørene av god kvalitet kokekar. Den Scanpan Classic 11 Piece Nonstick Deluxe Chefs Cookware Set kommer med alle de essensielle kjøkken kokekar eks og de har alle utestående holdbarhet. Den patenterte non-stick overflate Scanpan kokekar er laget av en blanding av keramikk og titan. Den blanding er mye mer teflonbelegg sammenlignet med rustfritt stål, pluss hardhet stillingen er 9.5, som i sammenligning med diamant poengsum på 10 er en indikasjon på hvor vanskelig og hard overflate er. Denne hardhet har blitt uavhengig undersøkt i Tyskland, hvor testerne brukt et metall slikkepott, lastet den opp med en £ 2 (1 kg) vekt og kjørte den over arbeidsflaten 300.000 ganger. 33% av slikkepott hadde blitt slitt bort, og det var ikke noen slitasje på pannen. Derfor er det trygt å bruke med metall og alle andre redskaper imidlertid nylon, silisium eller tre kasseroller er sterkt anbefalt å opprettholde matlaging overflaten så lenge som mulig. Liket av gryter og panner er produsert av press støpt aluminium, som holder vekten av gryter og panner til et minimum slik bevegelse rundt kokesonen enkelt, samt gi effektiv selv oppvarming. Det er noen anbefalinger som følger Scanpan kokekar. Oppvarming av kokekar i ett til to minutter frem til matlaging mat på en lav til middels temperatur anbefales for optimal yteevne. Tillater kokekar avkjøles før rengjøring anbefales også å unngå å ødelegge noe som kan skje med den plutselige temperaturforskjeller av skylle eller vaske vann. Yteevne er i tillegg påvirkes eller påvirkes ved hjelp av aerosol-spray i potten. De kan etterlate et kjemiske rester så hvis oljen er nødvendig for lys steking er det best å prøve litt olje inkludert som pannen er oppvarming. Skulle det være noen sta flekker eller kanskje mat rester på kokekar som vil kreve fjerning er det best å bruke en nylon skurerondell, igjen for å best ivareta den non-stick matlaging overflaten. Alle av lokkene er konstruert av en uknuselig glass med en metallkant. Glasslokk mener det er lett å overvåke kokeprosessen uten å slippe varmen fra innsiden av pannen. Håndtak er festet ordentlig til alle brikkene uten nagler for en elegant enkel ren finish og er konstruert fra høy tetthet, slitesterk fenolharpiks. Den Scanpan Classic 11 Piece Nonstick Deluxe Chefs Cookware Set leveres med en 10 ¼ tommers frypan og en 10 ¼ tommer (2,75 liter) sauté panne med et utskiftbart lokk. De tre kasseroller har fått en 1 liter, 2 liter og 3 liter kapasitet og alle kommer med lokk. Settet er ferdig med en 6,5 liter jerngryte med lokk. Det faktum at Scanpan non-stick kjøkkenutstyr gir en livstidsgaranti med normal bruk og riktig behandling, gjør det hele mer attraktivt for kjøpere
By:. Kathy Foster