For god ernæring for å gå sammen med den store utendørs smak, ser ikke lenger enn din egen hage eller grønn kjøpmann. Grilling er en ideell måte å tilberede frukt og grønnsaker fordi det er minimalt tap av nutrients.You trenger ikke grønne fingre for å grille perfekt produsere - her er noen nyttige hints.Start freshChoose frukt og grønnsaker som er moden og klar til å spise . Under moden eller altfor moden råvarer vil ikke fungere på grill.Wash rett før du bruker For de ferskeste mulig råvarer, er det best å kjøle frukt og grønnsaker uvaskede. Men sørg for å vaske og tørk før grilling.Smaller er BetterCut frukt og grønnsaker i små biter store biter. Dette vil bidra til å redusere koketiden og sikre riktig nivå på doneness.Take deres temperatureFor de beste resultatene, ta med frukt og grønnsaker til romtemperatur før grilling.Add en skvett olje Brush frukt og grønnsaker (unntatt mais) lett med olje, smeltet smør eller din favoritt marinade eller oljebasert dressing for ekstra smak og for å forhindre sticking.For den søte toothAdd brunt sukker til smeltet smør, pensle over frukt og smak til med kanel eller ingefær mens grilling. For å hindre at sukker fra brenning, børste på nær slutten av grilling time.It 's hot på grillAllow grillen stativet for å få varm før du legger dine frukt og grønnsaker. Dette vil hjelpe segl i naturlig juice uten å tørke den out.Use medium coalsTo unngå brenning, grill frukt og grønnsaker over en lett spredt seng av middels kull. Medium beskriver glør som lyser gjennom et lag av grå aske. For å teste for middels varme, bør du være i stand til å holde hånden over grillen for bare 4-5 seconds.Think frukt og grønnsaker firstBecause de smaker best tjent nærmest rommet tIperature, grill frukt og grønnsaker før grilling av kjøtt. Dette vil gi tid for frukt og grønnsaker for å kjøle slik at du kan tjene thi sammen hot meats.Flawless korn på cobFor perfekt maiskolbe, fordype aks (fortsatt i skall) i kaldt vann i ett til to timer før til grilling. Deretter grillen - det er ikke nødvendig å rIove silke - over direkte varme til skall er forkullet (ca 15-20 minutter), snu og til. Fuktigheten i kornet blir til damp ved oppvarming og kokker kornet uten burning.Remember r å ha solide gummihansker når peeling av varme skall og silks.Foiled igjen! For en dampet effekt, vikle grønnsaker i folie før grilling. Legg til en touch av smør, juice og urter eller din favoritt dressing eller marinade og du har en stor siderett. Avskallet og de-silked maiskolbe kan tilberedes på denne måten
By:. Cyd