kinesiske poeter snakket om den fantastiske jujube i 600 BC. Frukten av jujube har vært brukt i gammel kinesisk medisin for mange ernæringsmessige rettsmidler for 2500 år. Jujubes ble brukt av Gerard i Europa som en medisinsk urt på 1600-tallet til å behandle plager i nyrer, lunger og liver.The kinesisk jujube ble brakt til Amerika av orientalske innvandrere som bygde jernbanen i Arizona i begynnelsen av 1900-tallet. Hundrevis av podet jujube sortar er tilgjengelig i Kina, og et stort antall av disse trærne ble importert av USDA i 1908 og plantet ved Experiment Station i Tifton, Georgia, for testing, ifølge Otis Woodard.Lowell F. Locke av USDA i 1924 introduserte den forbedrede jujube (kinesisk dato) til det vestlige USA, hvor det ble beskrevet som "De har en deilig frukt med en glatt brun hud og elfenben frukt. Du spiser dem hud og alt. Det var ikke fast som en fersken, mer som et eple. Jeg syltetøy og gelé fra dem og også kandisert dem. "Locke beskrev jujube som å være kald hardfør, sen blomstring, og nesten frostfritt. Trærne er godt tilpasset tørr og sandholdig jord og vil vokse lett uten å kreve noen spesiell øynene åpne kinesisk jujube er innfødt til Kina, Japan og store deler av Sørøst-Asia. Den løvtrær vokser til 25 meter høye, lastet med skarpe pigger, inntil det aldre og pigger faller av som bark er dannet. De gule duftende blomster er små og modnes de inn rødbrune ovale frukter litt større enn en oliven. Nye sortar av forbedrede jujubes kan vokse så stor som en plomme og kan være som en rund eller oval, modner til en rødbrun farge. Jujube frukt kan spises friske av treet, selv når det er mye grønn farge på frukt med svake rødlige merker bare utviklingsland. I tørre steder frukten vil modnes og tørke opp på treet, men i det sørøstlige USA, hvor luftfuktigheten er høy, må frukten høstes når fargen endringen skjer og tørket i en kul room.Some gartnere beskrive jujube som smaker som datoer smaksatt med epler og sjokolade. Massen av jujube frukt er sentrert rundt en kjerne som inneholder to frø. Massen er søt, myk og gul i fargen, med noen sortar blir hvitt når ripe.After blir kurert ut og tørket, skrumper den jujube opp i en rynkete delikatesse. Frukten er vanligvis behandles likt rosin produksjon å bevare for forbruk på et senere tid.Det jujube treet er verdsatt for sin deilige smaker frukt, de lyse-grønne voksaktig blader, og den fascinerende silhuetten av treet. Bladene slår lyse gule før de kaster etter fall frosts.Jujube trær trives i sand, dårlig klasse jord som de som finnes i Sørøst, og trærne lett blomstre under tørre forhold, men gir litt velplassert gjødsel fantastiske resultater i en kort tid. Det er mange arter av jujube som har funnet bruk over hele verden, inkludert kontinentene Asia, Europa og Africa.Arab ernæringseksperter bruke bladene på jujube treet til å drepe ormer og andre parasitter som angriper tarmen og forårsake diaré. En jujube tre som er innfødt til Spania, Frankrike, Italia, Syria og Lilleasia er lik den asiatiske jujube og har blitt brukt medisinsk som en matvare i Europa, Lilleasia og Afrika. Jujubes ble dyrket i Algerie og spist det meste av algeriske jøder i det tredje århundre for å feire nyttår Eve.The kinesisk mente at å spise frukten fra jujube treet ville forbedre en persons utholdenhet og styrke, samt en forbedring i funksjon av den lever og immunsystemet. De mente at forbruket av jujube ville mildt tranquilize en person, handle for å bekjempe allergi, og føre en person til å få weight.Nutritionists har funnet ut at frukten av jujube treet inneholder gunstige konsentrasjoner av vitamin A, B2 og C. jujube inneholder også mineraler som er nødvendige for helsen, som fosfor, kalsium og iron.In Kina frukten markedsføres hovedsakelig som tørket datoer og kan bli funnet på noe mat. Frukten er verdsatt som en helse mat samt en velsmakende godbit. Kan et marked for jujubes bli utviklet for dette lett å vokse delikatesse? Svært få frukttrær kan dyrkes som har så mange ønskelige egenskaper, som ingen naturlige skadedyr, god smak, tung produksjon, ufeilbarlig årlige avlinger, ingen gjødsel krever, trives i skrinn jord, 4000 år med økende historie i Kina, og ingen klimatiske begrensninger hoteller, BY: Pat Malcolm -
.