Hvis du er en vellykket organisk urt dyrker, lurer du kanskje på hva du skal gjøre med din støtfanger avling. Kanskje kan du ikke bruke eller gi bort alle de urtene du har vokst, og det siste du ønsker er å se økologiske urter gå avfall. Det er fem fantastiske alternativer til hva du kan gjøre med dine overflødige økologiske urter. DryingOrganic urter tørker godt og lett, selv i en forholdsvis fuktig miljø. Høste urter tidlig på dagen, når det er kjølig. Bruk saks eller en skarp kniv til å kutte ganske lange stilker. Vask urter forsiktig og lå på et rent håndkle til å absorbere fuktighet. Deretter pakke dem sammen med pene bånd, og henge dem et sted ute av veien hvor det er relativt tørt (ikke i et vaskerom eller bad, for eksempel). Unngå å henge dem i direkte sol, ellers vil de miste noe av sin farge. Etter at økologiske urter blir helt tørt - crinkly tørr - sette dem i krukker. De vil vare i omtrent et year.FreezingFreezing urter er en annen flott alternativ - de vil være akkurat som frisk når du bruker dem. Høste urter som ovenfor og vask grundig. Legg dem på håndklær til tørk, snu og til å sørge for at det er ingen overflødig vann på urter. Ikke fjern blader eller blomster fra stammen, urter er best frosset på stammen. Legg dem i fryseren poser og merke. De kan holdes på denne måten i seks måneder eller så. For å bruke frosne urter, fjerne pakken og smuldre av noen blader, og deretter sette pakken tilbake i freezer.Making Herb VinegarOrganic urt eddik smaker godt på salater og kokte grønnsaker. De gjør store gaver, også. Eksperimentere med ulike økologiske urter for å finne de smakskombinasjoner du liker best. For å gjøre organisk urt eddik trenger du: Rengjør glass krukke med lokk. Økologiske urter - inkludert blomster - for en ekstra pen color.Vinegar: hvit eddik fungerer godt, men du må kanskje lete rundt for å finne organisk hvit eddik. Vin eddiker er også et godt valg. Cider eddik er den gamle stand-by, hvis du er ok med sin sterke smak. Ferske økologiske urter er best for urt eddik. Høsting og vask som ovenfor, og deretter fylle glasset med dem. Tilsett eddik og dekke, satt til side i flere uker, så sil urtene ut. Making Organic Herb OilsSimilarly til urte eddik, kan urte oljer også brukes på salater. De er også stor for å dyppe brød i, og matlaging med. Du kan bruke organiske urte oljer selv som badeoljer og hud fuktighetskremer Viktig: Herb oljer må være nedkjølt. Lagring tid er mindre når frisk urter brukes. Smakstilsatte oljer er et ideelt miljø for veksten av visse bakterier, så det er absolutt nødvendig å følge lagring instruksjonene nøye. Oljer laget med ferske økologiske urter bør brukes innen to uker. Oljer laget med fullt tørket økologiske urter kan lagres i opp til en måned i refrigerator.To lage organiske urteolje trenger du: En glasskrukke med lidOrganic urter - tørkede eller freshOil - extra virgin olivenolje er best, men faktisk du kan bruke nesten alle olje. Fyll et glass flaske omtrent halvfull av olje. Tilsett urter, fyll opp med olje og cap. Dine økologiske urter og produkter du har gjort med dem kan være en flott gave til noen. Du kan knytte en pen sløyfe rundt en flaske bay olje eller gressløk eddik, pakke den med et brød eller en salat sett - og en unik gave er klar. Du vil virkelig skiller seg ut og få en masse takknemlighet
By:. John Wishley