Dette er en av de beste fruktene i verden. Alle terter synke ute av syne i punkt fortjeneste, sammenlignet med det laget av den amerikanske Cranberry. Det er en liten mørk rød ting, omtrent like stor som en stor ert, sendt til England fra Nord-Europa, og kalles en Cranberry, men, betyr det ikke ligner den amerikanske i smak noe mer enn i bulk. Det er velkjent at denne verdifulle frukten er, i mange deler av landet, fordelt over de lave lander i stor overflod, og at bare samling av alt er at gavmild natur krever at våre hender. Denne frukten er bevart hele året, ved å koke og sette i krukker, og når det tas derfra er bedre enn rips gelé. Frukten, i sin helhet staten, lagt i en haug, i et tørt rom, vil holde lyd og helt bra i seks måneder. Det vil fryse og tine og fryse og tine igjen uten å motta noen skade. Det kan, hvis du velger, holdes i vann hele tiden, uten noen skader. Jeg fikk en tønne i England, blandet med vann, så bra og så frisk som jeg noensinne har smakt på New York eller Philadelphia. Solbær Det er rødt, hvitt og svart, alle godt kjent. Noen personer liker en best, og noen annen. Den formering og dyrking av alle slags er de samme. Rips treet er stiklingsformerte. Når treet har stått to år i barnehage, plante den der den er å stå, og ta vare på at den bare har én stilk. La ingen lemmer kommer ut for å vokse nærmere enn seks inches av bakken. Beskjære treet hvert år. Hold det tynt i tre. Hold midten åpen og bena utvidet, og når disse kommer til omtrent tre meter i lengde, avskåret, hver vinter, alle fjorårets skudd. Hvis du ikke delta på dette, vil treet være noe annet enn en stor haug med kvister, og du vil ha svært lite frukt. Dyrke og husdyrgjødsel bakken som for andre frukttrær. I dette landet rips krever skygge om sommeren. Hvis de utsettes for full sol, er frukten apt å bli for surt. Plante det derfor i Sør Border. FIG Det finnes flere typer fiken, men alle ville modnes i dette landet. Det eneste problemet må være å beskytte trærne i vinter, noe som kan neppe gjøres uten å dekke ganske tett. Figurene er hevet enten fra borekaks eller lag, som er behandlet som borekaks og andre lag er. Fig er en mawkish ting i beste fall, og blant slike mengder av fin frukt som dette landet produserer, kan det, fra ren nysgjerrighet bare, tenkes verdt heve i det hele tatt, og spesielt på store problemer. FILBERD Dette er en slags mutter, avlang i form, meget tynn i skallet, og i smaken så mye bedre enn den vanlige mutter som et vannmelon er til en gresskar. Den amerikanske mutter treet er en dverg busk. Den Filberd er en høy en, og vil under gunstige omstendigheter, nå høyde på ti meter. Jeg har aldri sett noen Filberd trær i dette landet, bortsett fra dem som jeg sendte fra England i 1800. De er seks i tallet, og de er nå vokser i hagen til den avdøde Mr. JAMES PAUL, i Nedre Dublin Township, i Philadelphia fylke. Jeg så dem i 1817, da de var, skulle jeg anta, ca 20 meter høy. De hadde alltid båret, ble jeg fortalt, svært store mengder, som aldri svikter. Kanskje fem eller seks skjepper i året, målt i skall, en produsere svært sjelden vitner i England, slik at det er ingen tvil om at klimaet er svært gunstig for dem. Faktisk til hva, som er bra for mennesket, er det ikke gunstig? Den Filberd er spredd fra lagene, eller fra suckers, hvorav sistnevnte det sender ut store mengder. Lagene blir behandlet som andre lag og de meget snart bli trær. Er suckers også behandlet som andre suckers, men lagene er å foretrekke, for grunnene før nevnt. Dette treet kan ikke spres fra frø til å bære Filberds. Frøet, hvis sådd, vil produsere trær, men disse trærne vil bære dårlige tykke avskallede nøtter, uten at det av ren tilfeldighet. Det er nyttig å vite hvordan man skal bevare frukt, for det er veldig hyggelig å ha det hele vinteren lang. Alltid la filberds henge på treet til ganske moden, og det er konstatert av deres kommer ut av skall uten anstrengelse. De er så brun, og baken ender av dem hvite. Legg dem i solen for en dag for å tørke, og deretter sette dem i en boks eller krukke eller fat, med veldig fin tørr sand. Fire ganger så mye sand som filberds, og sette dem i noen tørt sted. Her vil de holde godt til april eller mai, og kanskje lenger. Dette er bedre en god del enn å sette dem, som de gjør i England, i krukker, og de glassene i en kjeller, for hvis de ikke gjør det mugg i den situasjonen, de mister mye av sødme deres i et par måneder. Den brennende solen er apt å svi opp bladene på Filberd treet. Jeg ville derfor plante rad av dem så nær som mulig til den South gjerdet. Ti trær på åtte meter fra hverandre kan være nok. Den Filberd vil gjøre godt under skyggen av høye trær, hvis disse trærne ikke stå for tykk. Og det er på ingen måte en stygg busk, mens veden er det, i tillegg til den mutter tre, som er, i England, kalt hassel, og er en meget god trevirke. I eikeskoger der, er hassel svært ofte Underwood, og det gjør små ringer, og brukes til ulike andre formål. Jeg kan ikke avvise denne artikkelen uten å formane den amerikanske bonden å gi seg med noen av denne typen tre, som, når små, er lett formidlet til alle avstander i vinter, og fikk klar til å plante ut til våren. De som vokser på Mr. PAUL'S ble gravd opp, i England, i januar sendt til New York, bæres på toppen av scenen, i ly av vinteren til B13usleton, holdt i en kjeller til våren, og deretter plantet ut . Dette var de første trærne i slag, så vidt jeg har kunnet lære, som noensinne har funnet veien til dette landet. Jeg hører at Mr. STEPHEN GIRARD tar til seg selv lov av første introduksjon, fra Frankrike. Men, må jeg nekte ham dette. Han, jeg sa, tok med seg trær flere år senere enn jeg sendte gruve
By:. Janice Sherwood