Definisjonen av økologisk mat betyr at disse matvarene er enten dyrket eller laget per et sett av kriterier eller standarder og før de kan kalles økologisk må de få en økologisk sertifisering. For å oppnå økologisk sertifisering av matvarer må blottet for de fleste syntetiske kjemiske innsatsfaktorer som gjødsel, plantevernmidler, antibiotika (i forhold til å leve lager), eventuelle tilsetningsstoffer og så videre. Landbruksområde som har produsert maten må ha vært fri for kjemiske innganger for minimum tre år. Dyrkeren av maten må holde en skriftlig detaljert redegjørelse for produksjon og salgsrekorder. Sertifiserte økologiske produkter må holdes atskilt fra de produktene som ikke er sertifisert og periodevis nettstedet vokser økologisk mat vil bli inspected.In noen land sertifisering av økologisk mat er en streng prosess overvåket av at land regjeringen. Men her i USA sertifiseringen kan håndteres av tredjeparts selskaper hvis eneste formål er å sertifisere dyrkere (eller produsenter) av organisk products.Since vi er spesielt snakker om voksende matvarer organisk i denne artikkelen vil du faller inn under området for oppdrett . For å anses som en økologisk bonde må du studere økologiske standarder, pass på at området der du skal oppdrett avlingene er i fullstendig overensstemmelse med økologiske standarder, få en befaring sammen med bestått en muntlig intervju og selvfølgelig årlig avgift for å holde den organiske sertifisering som kan kjøre alt fra $ 400 $ 2000, avhengig av størrelsen av operasjonen. Alle bedriftene som deler ut den hånden sertifiseringer må først bli godkjent av United States Department of Agriculture.The sikt sertifisert økologisk er beskyttet av lovgivningen her i USA, slik at forbrukeren kjøper et produkt for det formål det er økologisk er oppbevares trygt. Med andre ord, det er for å hindre produsentene fra å misbruke begrepet sertifisert økologisk å lure public.There er tre nivåer av organiske vurdering i USA. Det øverste nivået sier at produktene har blitt sertifisert derfor produsenten av produktet kan bruke begrepet sertifisert økologisk. Det andre nivået sier at produktene blir produsert har brukt minst 95% økologiske ingredienser derfor kan sette den organiske etiketten på deres produkter. Det tredje nivået hvorav minst 70% økologiske ingredienser ble brukt bare kan bruke segl "laget med organiske ingredienser". Noe mindre enn 70% kan ikke bruke begrepet organisk hvor som helst på sine labeling.As kan du se å bli en organisk gartner, en sertifisert en som er, kan være mye arbeid. Men hvis du virkelig tror på å gå organisk og voksende din grønnsaker og frukt på denne måten skal arbeidet vil være vel verdt det for deg
By:. Bruce A Tucker