En italiensk urtehage høres fantastisk ut, ikke sant? Basilikum, oregano, salvie, hvitløk, persille, fennikel, rosmarin - for å nevne noen, disse er alle de flotte smaker som gjør italiensk matlaging, vel, italiensk ... Basil: en meget kjent italiensk urten har en sterk, skarp, søt lukt . Det finnes mange varianter av basilikum: søt basilikum, Thai basilikum, sitron basilikum, for å nevne noen. Italiensk mat bruker hovedsakelig søt basilikum og den brukes i retter hovedsakelig friske. Ikke bare er basilikum en stor smakfull urt, er det også nyttig å plante i ditt hjem urtehage for to andre grunner: (1) hvis plantet nær tomater og paprika, synes det å forbedre sin smak, og (2) basilikum er også kjent å frastøte mygg og fluer i hagen din. Oregano: en annen stift italiensk urt, er oregano kjent for sin generøse bruk i tomater sauser, som spaghetti. Det er en flerårig urt med lilla, dekorative blomster, som spire ved forfall. Når det kommer til modenhet, er Oregano på sitt mest smakfulle og bør bare høstes da. Sage: er en liten flerårig urt, som brukes i mange retter, fra salater til kjøtt. Den har en pepperaktig smak - det er typisk sautert i olivenolje til en skarp, deretter kastet med pasta. Den mest smaken er funnet i nye skudd av denne urten så forsiktighet bør utvises for å holde anlegget trim, som også vil stimulere ny vekst. Blomstene er blå til lilla farge og denne urten er best høstes etter bloom.Garlic: en av de mest kjente italienske urt og mest brukte på italiensk mat. Definitivt en må ha i en italiensk urtehage! Nellik kan plantes direkte utendørs eller i beholdere med nok dybde og vil vokse lett med litt forsiktighet. Pærene er høstet og kan brukes frisk med en gang. Andre bruksområder inkluderer frysing pærer eller syltet og refrigerated.Parsley: en art av denne urten er også kjent som italiensk persille. Det er en grønn, biennalen urt. Dyrkes innendørs, i dype potter, vil det kreve minst fem timer med sollys. Persille kan være en relativt vanskelig urt å vokse. Det er flott i supper og har vært brukt som garnityr i mange dishes.Fennel: er svært aromatisk og smakfull urt. Dens frø er mye brukt i italienske pølser, styrke smaken. Det er en flerårig plante, for å nyte sin smak, bør det deles og plantes på nytt hvert femte år. Det bør bemerkes at anlegget mister sin kraft som den modnes og bør høstes ved peak.Rosemary: opprinnelig fra Middelhavsområdet, det vokser som en stor busk med små blå blomster. En treaktig, er flerårig urt gunstig til en hage ved å tiltrekke seg bier. Det er motstandsdyktig mot skadedyr, lett å vokse, og har en umiskjennelig duft - stor i kjøttretter. Mens det er mange alternativer for en italiensk urtehage, med tanke på hvordan du skal bruke disse urter i matlagingen din er det første skrittet. Også å vurdere er dine spesifikke vekstforhold, for innendørs eller utendørs urtehage. Disse urtene gjør en flott tillegg til landskapsforming, og legger aroma og farge. Tenk deg en spasertur gjennom ditt urtehage, innhyllet av lukter av disse vakre planter, nesten som å være i en italiensk landsby
By:. Jenny Merigould