The fikentreet: Ficus carica, 'muligens sin opprinnelse i Nord-Asia ifølge arkeologiske fossil poster. Spanske misjonærer brakte det til USA i 1520. Historisk sumerisk tabletter registrere bruken og forbruk av fiken i 2500 BC.In gresk mytologi, tall fig fremtredende som en gave av Demeter til Dionysos og som har fått velsignelse og hellighet av de greske gudene. Platon dokumentert at greske idrettsutøvere på Olympia ble fôret dietter med fiken å øke kjører hastighet og generell styrke. Fiken inneholdt opptil 50% konsentrasjon av sukker som var nesten som å mate utøveren en candy bar.The mest kjente bibelske henvisning til fiken er at, der Jesus forbannet et fikentre for ikke produsere noe frukt for ham da han gikk videre, en forbannelse som drepte fikentreet, Matt 21:18 Den jødiske King, Hiskia, ble helbredet for en livstruende pesten ved å bruke fiken til den infiserte stedet. 2 Kongebok 20 Apostelen, Jakob, bror av Jesus, brukte metaforen om fikentreet å beskrive den aktuelle atferd som han forventes å følge av kristenlivet. James 3:12 fikenblad ble brukt i den tidlige kirke å skjule genitalia av nude, marmor skulpturer som prydet religiøse bygninger. Fikentrær ble også brukt i gammel historie som skygge trær og å hogge og bruke så rask start firewood.Cooked fiken ble brukt som søtstoff i oldtiden, og denne praksisen er fortsatt brukes i mange tredje verden land i Lilleasia. Fiken inneholder over 50% sukker. Hybrid fiken inneholder mange hule, små frø på innsiden av frukten, ligner i smak som de som finnes i blåbær og jordbær. En fig frukten har en rund liten åpning ved bunnen av fig kalt en "øye". En liten veps flyr inn i det indre av fiken og pollinates de små blomstene langs de indre veggene i fig. Disse ørsmå frø er generelt ikke fordøyd av magen og tilbyr en flott lakserende effekt til de eldre stillesittende borgere. Amerikansk hybrid fiken ikke krever eller mottar pollinering å bli forvandlet til spiselige fruit.Fig trær i Europa kan vokse til en enorm høyde på 100 meter, men frukten er svært vanskelig å høste når treet vokser høyere enn 10 feet.In høstingen fiken, er det viktig å plukke frukt fra treet, når den er helt moden - vanligvis når det sags, siger ned, og skifter farge. Hvis fiken er tatt fra treet for tidlig, sødme avtar, men enda viktigere, er hvis fiken fjernet i juvenile utvikle staten, en hvit melkeaktig væske utstråler fra stammen, som blir overført til en persons hender og øyne eller munn , væsken er veldig irriterende og bør vaskes bort så raskt som possible.One av de mest kjente fiken i USA er "Black Mission" fikentre, som ble oppkalt etter California, fransiskaner oppdrag som kan dateres tilbake til 1770, da den ble plantet der og dyrket på en kommersiell scale.Perhaps den mest kjente produkt av fiken er fig newton som bruker tørket fiken plassert mellom buede, søte wafere og distribuert av Nabisco. I Europa, fiken er hentet fra kommersielle fikentre frukthager der de er størrelse, gradert, og pakket å selge så frisk frukt på lokale markeder. Fiken er lett tørket etter høsting fra trærne, og ulike merkene er populært solgt over hele verden, på grunn av deres utvidet holdbarhet i USA, er California den største produsenten av fiken og de fleste av dem er markedsført som tørket fiken. I Sør fiken er kokt i sukker væske, noen ganger legger jordbær og de resulterende fig bevarer blir spist i løpet av høsten og vinteren som fig bevarer på varme smurte kjeks. Trærne vokser inn i pittoreske prøver i mange landskap. Stammene er ofte hvitkalkede når unge for å holde solen fra i tillegg tynn bark. Røttene er livskraftige dyrkere og vil vokse langt unna kalesjen, men ikke trimming disse røttene ikke skade tree.Fig trær dyrkes i full sol har mykt tre som knekker lett. Trærne lett vokse til 100 meter i Europa, men vanligvis mindre enn 30 fot i USA. Gjødsling fikentrær på de fleste jordarter er unødvendig og uklokt, fordi nitrogengjødsel tendens til å fremme aggressiv gren vekst og vil redusere størrelsen på avlingen. Hvis for mye nitrogen er brukt, betyr frukten ikke modnes skikkelig og frukten har en av taste.the første avling av fiken som forfaller i løpet av våren kalles "breba" crop og neste og mest velsmakende avling modnes i høst. Fiken høstes fra trærne fra juni til oktober, men noen nye sortar vil være klar for å spise i april. Holdbarheten for fersk plukket fiken er kort og fig varer vanligvis bare ca tre dager i kulde. En fig bør ikke bli plukket fra et tre, hvis det er over moden eller bløt, siden det vil begynne souring fra gjæring. På dette punktet fiken vil miste sin rundhet og begynner å kollapse innover. Når en fig er høstet fra et tre, bør det være myk å ta på og en veldig fast fig vil ikke modnes skikkelig, hvis det er plukket på denne umodne stage.The vakre blader av fikentreet brukes til å lage en merkelig duftende parfyme med duften av tre eller musk. Den hvite, melkeaktige latex fra treet kan brukes som en kjøtt tenderizer eller i produksjon av ost, hvis lateksen er tørket og pulverisert. Fiken kan fryses hel eller oppskåret i plastposer eller krukker og forventes å vare tilfredsstillende for ett år. Tørket fiken kan den legges i varmt vann for å gjenopprette sin form og mykhet. Frukt i figurene er høy i jern, kalsium, kalium og fiber, og de blir brukt som et diuretisk og en laxative.Figs inneholder protein fordøye enzymer og kan anvendes som en kjøtt tenderizer og en smaksforsterker. Tørket fiken brukes ofte for å erstatte oppskrifter som inneholder tørkede aprikoser, datoer eller prunes.Fig trær anses å være omtrent like kaldt hardfør som sitrus, men senere hybrid sortar viser at fikentrær kan overleve temperaturer under null grader Fahrenheit for begrenset perioder av gangen, og hvis treet fryser på bakken, vil de nye skuddene spire om våren for å raskt fornye fikentreet
By:. Abel Jones