oliventrær, 'Olea europaea, "er de eldste frukttrær og sikkert er en av de viktigste frukttrær i historien. Olive tree kultur har vært nært knyttet til vekst og fall av Middelhavet imperier og andre avanserte sivilisasjoner gjennom tidene. Fordi oliventrær tilbudt rikdom og fremtidige matforsyninger til etablerte sivilisasjoner, ble landbruket nasjoner stabile samfunn, som følge av en sikker forventning fra tidligere erfaring med en uavbrutt mat og olivenolje forsyning. Denne faktoren var en nødvendig forutsetning for befolkningsvekst og økning. Pålitelig frukt produksjon og produksjon av olivenolje betyr at oliventrær må eksistere i et stabilt samfunn og et fredelig miljø. At stabilitet må utvide i mange år, siden de eldste frøplante oliventrær kreves åtte eller flere år før noen gang å produsere den første avling av frukt. Produktive frukthager av oliventrær mente at et fundament av de store imperier i Hellas og Roma hadde oppstått og utviklet seg til komplekse økonomiske og politiske krefter. Det er interessant å merke seg at den historiske nedgangen av disse imperiene samsvarer med ødeleggelse av deres oliventre frukthager som reduserte de tilgjengelige forsyninger av oliven, olivenolje, oliven tre og oliven såpe. I forbindelse med ødeleggelsen av oliven frukthager, er det interessant å merke seg at i de israelske kriger med Palestina, ble 50.000 oliventrær ødelagt av israelske bulldosere. Som fungerer for landbruket ødeleggelse resulterte i betydelig sinne og uro langs Gaza-stripen og Vestbredden, fordi den økonomiske levebrødet til mange palestinske bønder avhengig av sine produkter fra de fordrevne oliventrær. I tillegg var oliventre historisk en 'fred og goodwill' symbol, og når de oliventrær ble jevnet nær byen Betlehem, fødestedet til Jesus og "Cradle of Biblical History", som eliminering av oliventrær virket som en bevisst provokasjon for å avslutte "fred" med de palestinske nybyggere og farmers.The grekere anerkjent at i deres enorme imperium må de unngå fiendtligheter og krig i den perioden de olympiske leker ble gjennomført, og de erklærte en verdensomspennende våpenhvile slik at deres fulle oppmerksomhet kan være rettet mot sine atletisk hendelser og games.Medical egenskaper olivenolje ble rapportert av mange gamle greske forfattere og filosofer, fortsetter deres betydning i å skape ernæringsmessige fordeler og rikdom for greske borgere klinkende dag - noen greske oliventre frukthager som inneholder en million eller flere trær. Aristoteles skrev mye om de aksepterte metoder for vellykket voksende oliven trees.Greek mytologi forteller at Athene, gudinnen for visdom og fred, slo hennes magiske spyd inn i Jorden, og den omgjort til et oliventre, og dermed det stedet der oliventreet dukket opp og vokste het Athen, Hellas, til ære for gudinnen, Athena. Lokal legende forteller oss at den opprinnelige oliventre står fortsatt vokser etter mange århundrer på den gamle hellig sted. Borgere fortsatt hevder at alle greske oliventrær stammer fra stiklinger med rot som ble dyrket fra det opprinnelige oliventre. Homer hevdet i sine skrifter at de gamle oliventreet vokser i Athen var allerede 10 000 år gammel. Homer uttalt at greske domstoler dømt folk til døden hvis de ødela et oliventre. I 775 f.Kr. Olympia, Hellas, på tuftene av den gamle OL-stadion, konkurrerte utøvere og trent, og vinnerne var triumferende anerkjente og kronet med en krans laget av oliven kvister. Gamle gullmynter som ble preget i Athen avbildet ansiktet av Gudinnen, Athena, iført en oliven blad krans på hjelmen hennes holder en leire fartøy av olivenolje. Grekerne begynte oliven dyrking i 700 BC. Den hellige lampe som ble brukt i gresk kultur for lys mørke rom om natten ble drevet av olivenolje. Alderen olivenolje ble også brukt i hellige salvelse ritualer i kirken i bryllup og ved dåp. Herodot skrev i 500 f.Kr., som den voksende og eksport av oliven og olivenolje var så hellig at bare jomfruer og evnukker fikk lov til å dyrke frukthager av oliventrær. De første dokumenterte beplantning av oliventrær kan ha oppstått under den minoiske sivilisasjonen på øya Kreta, og antas å ha vært økende rundt 3500 f.Kr.. At sivilisasjonen forut de oppdaget Mykene oliven fossiler fra 1600 f.Kr., og senere i den greske imperium. Sturt Manning, en arkeolog fra Cornell University, melder Live Science Magazine (28 april 2005) som den mest ødeleggende vulkanen i 10 000 år skjedde på den greske øya Thera, hvoretter byen Akrotiri ble helt begravd av fallende aske. Funnet av oliventre og oliven frø fossiler begravet i nærheten av området har vist gjennom datering at vulkanutbruddet skjedde mellom 1660 og 1600 f.Kr. og kan ha bidratt til den totale ødeleggelsen av den avanserte minoiske sivilisasjonen (Atlantis) på øya Kreta og kan ha ført til dannelsen av Sahara-ørkenen i Nord-Afrika etter fordampe de urskog there.In Det gamle testamente i den hebraiske bibelen (Gen 8:11), ble Noah gitt en olivengren av en due etter den store flommen som en symbol på fred og kjærlighet til Gud, som det fortsatt i dag. I boken av Exodus, forklarer Moses at Gud forventet olivenolje som skal brukes i ulike ritualer som ble utført av prester i Israel. Olivenolje ble brukt som en salvelse oljen som skal helles over hodene på konger og prester som erkjente sin autoritet som en agent for Gud. Mange andre referanser til oliven er gitt i Bibelen. Salmenes 52:8 "Men jeg er som grønt oljetre i Guds hus, stoler jeg på miskunn av Gud for evig og alltid." Til slutt var Jesus å tilbringe sin siste dag ba ved Oljeberget Getsemane hage, i Jerusalem før han ble korsfestet. Jesus ble arrestert der, stilt for retten, korsfestet og senere steg opp til himmelen, etter hans oppstandelse fra de tomb.Impressionist kunstnere ble lamslått av den antikke alder og skjønnhet oliventrær og deres produktivitet som resulterte i mesterverk malerier av Van Gogh, Cezanne, Renoir og Matisse. Verdens store bibelske journalister, litterære forfattere, og poeter foreviget oliventreet, skrev slike mennesker som Jesus, Milton, Shakespeare, og Herren Byron.Thomas Jefferson "Oliventreet er den rikeste gave fra himmelen." The US Department of Homeland Security har rapportert "Benjamin Franklin og Thomas Jefferson, som reiste utenlands, brakte plantemateriale som oliventrær og ris tilbake til USA for å utvikle USA jordbruksproduksjon." Thomas Jefferson var USAs ambassadør til Frankrike under uavhengighetskrigen, og han begynte å importere oliventrær og frø i sørlige USA Overdreven fuktighet i South Carolina og Georgia ikke tillate lønnsomme oliventre frukthager å utvikle seg i disse områdene. Jefferson skrev "Den største tjeneste som kan bli gjort til noe land, er å legge en nyttig plante til sin kultur." Han rangert hans introduksjon av oliventreet og tørr ris i South Carolina som to av hans topp samlede virke. Thomas Jefferson skrev til James Ronaldson 13. januar 1813 "det er nå tjuefem år siden jeg sendte dem (sørlige planters) to forsendelser av ca 500 planter av oliventre av Aix, de fineste oliventrær i verden." duftende blomster av oliventrær er små og kremhvite, gjemt i de tykke bladene. Noen sortar vil selv pollinere, men andre vil ikke. Den blomstrer vanligvis begynne å vises i april og kan fortsette i mange måneder. En vill, frøplante oliventre begynner normalt å blomstre og bære frukt i en alder av åtte år. Frukten av oliventreet er en lilla-svart når helt moden, men noen sorter er grønne når moden og noen oliven slå en farge av kobber-brun. Størrelsen på oliven frukten er variabel, selv på det samme treet, og formen varierer fra runde til ovale med spisse ender. Noen oliven kan spises fersk after sun-tørking og smaken er søt, men de fleste oliven sortar er bitter og må behandles av ulike kjemiske løsninger før utvikle seg spiselige oliven. Dersom oliven blir tynnet på bena på trærne til to eller tre per kvist, vil den endelige størrelsen på oliven være mye større. Frukten er samlet i midten av oktober, og bør bli behandlet så snart som mulig for å hindre gjæring og en nedgang i quality.The blader av oliventrær er grå-grønn og blir erstattet med 2-3 års mellomrom i løpet av våren etter ny vekst vises. Beskjæring årlig og sterkt er svært viktig for å sikre fortsatt produksjon. Trærne har de uproduktive lemmer fjernet ", slik at det vil være mer fruktbart" John 15:02. Et oliventre kan vokse til 50 fot med en lem spredt på 30 meter, men de fleste dyrkere vil holde treet beskjæres til 20 fot for å sikre maksimal produksjon. Nye spirer og trær vil dukke opp fra oliven trestubbe røtter, selv om trærne er hugget ned. Noen oliventrær antas å være over tusen år gammel, og de fleste vil leve til moden alder av 500 years.Olives generelt blir slått av trær med staver, høstes maskinelt eller ved å riste frukt fra trærne på lerret. Mest modningskravene oliven blir fjernet fra trærne etter at mesteparten av frukten begynner å endre seg i farge. Det er viktig å presse ut den olivenolje innen en dag etter innhøsting eller ellers fermentering eller nedgang i smaken og kvaliteten vil forekomme. Olivenolje kan forbrukes eller brukes i matlaging umiddelbart etter sin samling fra pressen. Olivenoljer er unike og distinkte, hvert merke av olivenolje har sin egen karakter, som bestemmes av mange faktorer, som de unike smaken forskjeller som finnes i fine viner. Preparerte kommersielle olivenoljer kan variere sterkt i aroma, frukt smak, om smaken er, er blomstrende, nøtteaktig, delikat, eller mild, og farging av olivenolje ganske variable.Olive olje produserer mange helsemessige fordeler når det brukes i matlaging eller når strømmet løpet av salater. Bruken av olivenolje kan forbedre fordøyelsen og kan dra nytte hjerte metabolismen gjennom sitt lave innhold av kolesterol. Eksperter hevder at olivenolje forbruk vil føre en person til å vokse skinnende hår, forebygge flass, forebygge rynker, forhindre tørr hud og akne, styrke negler, stoppe muskel verkende, lavere blodtrykk og utjevne effekten av alcohol.Olive trær kan overleve tørke og sterk vind, og de vokser godt på godt drenert jord opp til en pH på 8,5 og trærne tåler saltvann forhold. I Europa er oliventrær normalt befruktet hvert andre år med en organisk gjødsel. Alternativ lageret kan unngås ved tung beskjæring og generelt trærne svare på dette meget raskt og favorably.Olive trær skal kjøpes som har blitt vegetativt formert eller podet, fordi frø dyrket trærne vil gå tilbake til en vill type som gir små oliven med en smakløs smak. Oliventrær er mer motstandsdyktig mot sykdommer og insekter enn noe annet frukttre, og derfor er sprayet mindre enn noen annen crop.The romerne erobret Hellas i 146 f.Kr., og seierherrene tok oliven hemmeligheter til Roma, men siden da Hellas har vært den største eksportør av olivenolje i løpet av århundrene. Oliventreet synes å være perfekt tilpasset for dyrking i det milde klimaet i middelhavslandene. Trærne vokser godt i tørre områder med milde vintre og lange varme somre, selv varige tørke eller sterk vind. Den europeiske delen av Middelhavet produserer 98% av verdens olivenolje forsyning. Olive frø antas å ha blitt brakt til California i 1769 for å vokse inn i trær hardføre til 12 grader Fahrenheit. De oliventrær ble dyrket i den fransiskanske spanske monasteries.Even om kommersiell produksjon av oliven i USA er bare 2% av verdensmarkedet, stor interesse i økende oliven i hele Sør er blitt stimulert av den nylige lanseringen av lovende kaldt hardfør oliven trær fra europeiske hybridizers. Mange europeiske innvandrere til USA dyrke sine egne oliventrær i store potter, som kan flyttes inn og ut av huset i løpet av sesongmessige endringer
By:. Abel Jones