Er økologisk landbruk en nisje kjepphest, eller er veien for fremtiden? Det er mange advokater som hevder at de miljømessige, ernæringsmessige og helsemessige fordeler av økologisk landbruk gjør det foretrukne metode for oppdrett. Andre mener at fordelene ved økologisk landbruk er overdrevet og lavere avkastning og høyere kostnader gjør det unviable for å møte verdens matforsyning. Følgende er fem vanlige spørsmål om økologisk farming.Is økologisk landbruk bedre for miljøet? Økologisk landbruk bruker ikke plantevernmidler, plantevernmidler og syntetisk gjødsel som konvensjonelt landbruk gjør. Disse kjemikaliene kan bli værende i landet så vel som på selve produktet. Økologisk landbruk metoder tendens til å forlate jorda i bedre stand over lang tid og bruker mindre energi og vann enn konvensjonelt landbruk. Disse problemene vil peke på økologisk landbruk er mer miljøvennlig. Men dekker økologisk landbruk et svært bredt spekter av jordbruk (avlinger meieri og storfe) og direkte sammenligne de miljømessige konsekvensene av økologisk landbruk kontra konvensjonell er nesten umulig. Nok til å si at folk flest mener bruk av plantevernmidler er skadelig for miljøet og dermed gjør økologisk landbruk mer miljøvennlig friendly.Does Økologisk mat smaker bedre? Det ser ut til at dette er en vanlig oppfatning, faktisk en undersøkelse fra Storbritannia Økologisk Body det Soil Association viser at de fleste som kjøper økologisk mat, tror det smaker bedre. Det er også en antatt vitenskapelig studie sitert av "The Organic Center" som hevder at økologisk mat smaker bedre. Det har vært mange andre studier gjort som er mangelfulle. Det synes ikke å være noen gyldig studie som entydig slår fast at økologisk mat smaker bedre enn konvensjonelt. Smak er veldig subjektivt og kan også bli påvirket av lagring og frakt av råvarer. Er økologisk mat mer næringsrik? Mange organiske entusiaster mener at økologisk mat har mer næringsstoffer det. Men to store studier man kjøpe den London School of Hygiene and Tropical Medicine og en annen utført av Food Standards Agency (FSA) tvist ethvert krav om at det er betydelig ernæringsmessig fordel av å spise økologisk mat. Friskhet av produktet, lagringsforhold og matlaging metoder vil gjøre en større forskjell i ernæringsmessige fordeler enn om det er økologisk eller conventional.Is Organic Food tryggere for deg? Nivået av plantevernmidler som brukes i konvensjonelt landbruk har skapt en bekymring for at konvensjonelt dyrket mat er dekket med pesticider og derfor forgiftning forbrukeren. Det er ingen tvil om at inntak av plantevernmidler er en dårlig ting, men er mengden av plantevernmidler normalt inntatt når du spiser konvensjonelt oppdrett mat farlig? Ikke ifølge tidligere Surgeon General Dr. C. Everett Koop, EPA og selv FDA. En rekke studier har konkludert med at mengden av rester av plantevernmidler funnet på amerikanske dyrket avlinger er ikke skadelig. Men det er fortsatt mange helseeksperter som øker bekymringene spesielt på effekten av spedbarn. Det er også bekymringer for bonden som søker plantevernmidler som de er underlagt en mye større eksponering. Økologisk mat er trolig tryggere, men det er ingen bevis på at nivåene av plantevernmidler på konvensjonelle matvarer er harmful.Does Økologisk landbruk produserer mindre enn konvensjonelt landbruk? Dag økologisk landbruk i gjennomsnitt gir ca 92% av det som produseres ved konvensjonelt landbruk i USA. I mindre utviklede land økologisk landbruk gir over 130% av konvensjonell yield. Dette er hovedsakelig på grunn av gjødsel som er tilgjengelige for den amerikanske bonden, men ikke til utviklingsland. Noen motstandere av økologisk landbruk hevder at hvis vi alle byttet til økologisk drift, ville det være verdensomspennende mangel på mat. Det finnes en rekke studier som bestride påstanden om at økologisk landbruk produserer mindre enn vanlig på mais og soyabønner. En studie fra Ohio University hevder at økologisk landbruk kan produsere så mye mais per acre som tradisjonelt landbruk. Annen forskning publisert av Rodale Farming Systems hevder at økologisk landbruk "gir samme avkastning av mais og soyabønner som gjør konvensjonelt landbruk, men bruker 30 prosent mindre energi, mindre vann og ingen sprøytemidler." I tillegg studier viser at økologisk produserte avlinger holde opp bedre under tørke og organisk dyrket jord kan produsere mer på lang sikt. Årsaken er at vind-og vann-erosjon forringer jord på den konvensjonelle gård mens jorden langs de organiske gårder stadig bedre på organisk materiale, fuktighet, mikrobiell aktivitet og andre jord kvalitet indikatorer. Den samme studien som sitert mais og soyabønner resultater også innrømmet at andre vekster som poteter, epler, druer og moreller kan ikke være så produktiv med økologisk landbruk på grunn av skadedyrbekjempelse issues.Since mindre enn 2% av jordbruket i USA er sertifisert organisk Det er en stor forskjell i ressursene som brukes på konvensjonelt landbruk versus organisk. Debatten om økologisk landbruk blir mindre produktive er ennå ikke avgjort, og noen bred uttalelse om økologisk landbruk produktivitet må settes spørsmålstegn ved. Er Økologisk mat er dyrere å produsere? Det er ingen tvil om at økologisk mat er dyrere for forbrukeren. Prissammenligninger på typiske råvarer vise organisk 50% til 300% dyrere. Økologisk landbruk blir ansett som mer arbeidskrevende enn konvensjonelt landbruk. Men økologisk mat har mye høyere fortjenestemarginer for både forhandler og bonden. Forbrukerne er villige til å betale mer for økologisk dyrket produkt, og det er en ganske begrenset tilbud. Spør hvilken som helst konvensjonell bonde, og han vil fortelle deg at prisen på matbutikken har ingenting å gjøre med oppdrett kostnader. Det er tilbud og etterspørsel. Så mens prisene er mye høyere nå, hvis det var en betydelig swing til økologisk drift, markedsforhold og stordriftsfordeler vil føre prisene å falle betydelig i detaljistleddet level.Summary: Det er mange gode grunner til å fortsette å fremme og utvikle økologisk landbruk. Det faktum at det er bedre for miljøet og har en tendens til å forlate jorda i bedre stand over lengre tid er tungtveiende grunner. Videreutvikling og utvidelse av økologisk landbruk skal resultere i bedre effektivitet og økonomi. Enten økologisk landbruk vokser og blir en betydelig andel av jordbruk eller fortsatt en liten nisje er fortsatt en mater av spekulasjoner
By:. Hippomike