Bare en haug med friske urter er nok til å forvandle et enkelt måltid til en kulinarisk fryd. Men å kjøpe dem friske kan være en kostbar affære. I stedet hvorfor ikke dyrke din egen? du trenger ikke engang en hage som en vinduskarm eller balkong vil gjøre det bra. Enten plante opp en liten kar på terrassen eller holde noen potter med urter i vinduskarmen for en ny forsyning. Hvis du er litt mer eventyrlystne så dyrke dine egne fra frø og spare enda mer penger i prosessen. Og hvis du har et drivhus, så verden er din østers, du kan starte alle dine egne urt planter fra frø og stiklinger og få en tidligere avling også ved å tvinge dem over winter.When du har en god avling av urter skal du kan lage fantastiske urt salater på en ukentlig basis ved å kutte alt som er klar og blande det inn i en bolle med salat blader. Urter trenger ikke å se kjedelig heller, kan du kle dem opp med attraktive potter, holde dem i trim med ryddig urt sakser og henge dem opp til tørk i stil med en elegant urt hanger.For shrubby urter som rosmarin og salvie den enkleste måten å komme i gang er å kjøpe en ung plante og dyrke den i hagen. Plante det vel fordi disse urter vil vokse i mange år og blitt ganske store, etablerte busker. Enda viktigere disse urtene legge fantastisk smak til steker, stuinger, supper og andre retter spesielt om vinteren når andre planter er dormant.Reliable performersPerennial urter som fennikel, mynte, merian, lovage og gressløk vil dø ned for vinteren og så dukke opp igjen i våren når sine friske og unge bladene vil være spesielt velsmakende. Dette er et nyttig tillegg til tidlige salater og stadig kommer tilbake år etter year.But for mange gartnere det er de årlige urter som virkelig stjeler showet. En nyklipt haug med koriander oser bokstavelig smak og er så lett å vokse i overflod at du skal legge det til salater, smørbrød og sommer snacks hele sesongen, og lurer på hvorfor du noen gang gidder å kjøpe det fra supermarkedet. Dyrke dem fra frø, såing bare noen få frø i en pott av kvalitet frø kompost hver uke eller to for en konstant tilførsel hele sommeren months.Another favoritt er basilikum, det er ikke alltid strengt årlig, men er vanligvis dyrket som sådan, og kan være trege til å spire tidlig i sesongen og rask å lide når temperaturen synker om høsten, men får det rett og du har denne fantastiske Middelhavet urt som kommer ut av drivhuset ditt. Rykende fersk pesto, blandet med tomater, deilig med jordbær eller bare revet opp i salaten, basilikumblader har smaken i absolutt hver eneste celle. Hvis du ikke er så flink med frø så kjøpe voksende potter av det fra supermarkedet og ta dem ut av potten sin, potting dem opp i en større blomsterpotte av friske, kvalitet potting kompost. Hold dem frostfritt i et drivhus eller på kjøkkenet vinduskarmen før sommeren starter for alvor og mate godt med en organisk gjødsel høy i nitrogen for å holde dem vokser kraftig. Høste regelmessig og ikke la plantene til å blomstre. For en fantastisk hage skjerm vokse lilla basilikum og grønn basilikum og plante dem i store terracotta potter for sommeren. . It \\ er en flott påminnelse om at urter ikke bare smake godt, men er gode og attraktive hageplanter for
By: Jean Vernon1