En av de mest populære urter er Ocimum basilikum ofte kalles søt basilikum. Ofte kalt "kongen av urter, 'basilikum kan dyrkes inne eller ute. Søt basilikum har tommers-lange, oval-spiss, mørke grønne blader og et fedd-pepperish lukt og smak. Søt basilikum gjør en kjekk, buskete liten plante, vokser til en fot eller mer innendørs. En lilla-bladde variasjon, er "Dark Opal 'dekorative, gjør en nydelig potteplante, og er like nyttig i matlaging. Ikke la basilikum blomst, eller det vil gå i frø. I stedet klemme ut plante topper og de vil vokse inn i kompakt liten bushes.Basil er en årlig og vokser 12-24 inches (30-60 cm) som høyden varierer med variasjon. Dyrking krav til økende basilikum: full sol, lys, godt drenert, næringsrik, litt sur jord, hyppig vanning (ikke waterlog), vil ikke tolerere kaldt, klyp av blomster stilker for en lengre sesong av blad production.Basil kan være lett startes fra frø, eller kan bringes innendørs ved slutten av vekstsesongen. Hvis du har med basilikum innendørs, velger de mest robuste planter. Før den første frosten, grave dem ut av hagen og pot dem opp i frisk potting jord. Basilikum kan også dyrkes i potter utendørs og behandles på samme måte når bringe dem inn for vinteren. Se etter insekter og hvis det er et angrep, spray med en såpe og vann spray. Gradvis reversere herding av prosessen ved å holde pottene ut av direkte sollys i ca en uke. Anleggene vil bli akklimatisert til lavere lysforhold de vil oppleve innendørs. Ta dem inne og gi de forholdene de trenger for å fortsette growing.Basil krever minst fem timer sollys om dagen for å holde seg frisk og smakfull. Hvis du vokser basilikum i vinduskarmen, slår jevnlig for å sikre at hver side mottar lys. Ikke la basilikumblader berøre kalde glass. Basilikum vokser enda bedre under fluorescerende lys i vinter. Hang lysene 6 inches (15 cm) fra planter og la lysene på i 14 timer i dag.Det er mange sortar av basilikum. To som er spesielt populære er: O. basilicum "Dark Opal' bare urt å vinne All American Award of Excellence - kan brukes på samme måte som søt basilikum, O. basilikum 'Citriodorum'-sterk sitron duft - fint for te og med kylling og fish.In hagen, kan basilikum bli plantet med tomater som det bidrar til å overvinne både insekter og sykdommer. Basil avviser også fluer og mygg. På kjøkkenet bruker basilikum i tomat retter (både rå og kokt), pesto, sauser, salatdressinger, supper, fiskeretter, sjampinjong retter, egg og risretter, blandet med andre urter, omeletter, pastaretter, grønnsaker som gulrøtter , aubergine, kål, squash og zucchini. Bruk friske blader i salater og legge friske blader til eddik og extra virgin olivenolje. Basilikum kan brukes fersk, frossen eller tørket. Bruk basilikum med diskresjon, som det er en av de få urter som øker i smak ved oppvarming
By:. Lauren uker