Med sin frukt smaker, lashings av eik og tunge tanniner, er Cabernet Sauvignon en svært fyldig vin og gjør en flott akkompagnement for mat. Cabernet Sauvignon er en av de mest plantet og populære druer som du kommer over. Les videre for å lære alt om it.Drinking Cabernet Sauvignon ... Til tross for først å bli plantet i det 17. århundre, er Cabernet Sauvignon en relativt ny drue i vinen verden. Det skjedde i Frankrike etter vinmakere krysset Cabernet Franc og Sauvignon Blanc. Men siden da har det spredt over hele kloden, og det er neppe en vinproduksjon regionen i dag hvor det ikke dyrkes - Frankrike, Italia, Spania, California, Sør-Amerika, Australia, you name it. Cabernet Sauvignon dominans i stor grad har vært på grunn av den enkle som det kan være kultivert og på grunn av det faktum at dens tykke skall er tøffe og er motstandsdyktig mot sykdom. Cabernet Sauvignon er vanligvis kjent for sine dype solbær smaker. Kombiner dette med smak av sjokolade, tjære og røyk og Cabernet Sauvignon gjør en veldig rik, mørk rød vin, som er full av kropp og tanniner. .... I BlendsCabernet Sauvignon er trolig mest kjent for sin rolle som en blanding partner i tradisjonell claret fra Bordeaux, hvor den legger mye struktur og tanniner når blandet med Cabernet Franc og Merlot. Viner fra denne regionen har fått rykte som noen av de mest prestisjetunge og ettertraktede i vinproduksjon verden, og selv om de ikke kommer billig, vil du få en utrolig smaker flaske vin. Vinmakere fra mange andre land, de fra den nye verden i særdeleshet, har fulgt etter, og er nå å gjøre noen fantastiske smaker Cabernet Sauvignon - Merlot blander å rival de som kommer ut av Bordeaux. Den eneste forskjell er, at de ofte koster en brøkdel av prisen! ... SoloCabernet Sauvignon er ikke bare brukes i blandinger imidlertid. Den druen fungerer like godt når flaske solo. Australske vinmakere var raske til å fange sine talenter og snart begynte å skyve ut veldig frukt fylt stiler på dagligdagse priser. Andre land følger etter inkluderer Chile, Sør-Afrika og USA. .... Med FoodIf du leter etter en vin å drikke med middag da Cabernet Sauvignon bør være øverst på listen din. Tyngde av vinen ofte gjør det for overveldende til å drikke på egen hånd. Kombiner det med stekt rødt kjøtt eller mettende gryteretter imidlertid og de tunge smaker av mat vil være i stand til å utfylle de dype, kraftige smaker av vin. Det er også verdt å huske på at de samme grunnene, Cabernet Sauvignon sannsynligvis ikke er det beste alternativet for å drikke på en varm sommerdag. Du er nødt til å finne at hvis du lagrer den for en kjøligere dag, eller for kvelden eller kveldsmat, er det sannsynlig å smake mye bedre (og sannsynligvis vil ikke forlate deg med en slik hodepine!)
By: Louise Truswell